Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Nowoczesne desery /
Suflet czekoladowy z mango

Suflet czekoladowy z mango

Name: PRZEPIS: Czekoladowy suflet z mango - BAM Zostań Mistrzem
Total time: 45 min
Ingredients: 75 g ciemnej czekolady BAM; 30 g niesolonego masła; 30 g mąki; 120 ml mleka; 2 żółtka; 3 białka jaj; 50 g cukru; 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę lub dressing BAM mango

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 9

Suflet czekoladowy z mango to deser, który łączy w sobie bogaty, dekadencki smak czekolady ze słodkim i orzeźwiającym smakiem świeżego mango. Kiedy mówimy o tym deserze, mówimy o klasycznym francuskim deserze wykonanym z puszystej i przewiewnej bazy czekoladowej, która jest nasycona smakiem mango.

1. Co to jest suflet czekoladowy z mango i jak go przygotować?

Czekoladowy suflet z mango to deser, który łączy w sobie smak bogatej, kremowej czekolady i słodkiego mango. Jest to odmiana klasycznego francuskiego sufletu deserowego, przygotowywanego na bazie żółtek i ubitych białek.

Czekoladowa, puszysta baza składa się z czekolady, masła, mąki i mleka. Przygotowanie masy czekoladowej można również uprościć dzięki mieszance do sufletów czekoladowych BAM .

Mieszanka jest łatwa w przygotowaniu, ponieważ wystarczy dodać do niej trzy jajka lub wodę, aby stworzyć bazę dla puszystego francuskiego wyrobu cukierniczego.

Smak mango jest dodawany za pomocą pokrojonego mango, które dodaje się, gdy masa czekoladowa czeka w dostarczonych pojemnikach. Jeśli świeże mango nie jest dostępne, do czekoladowego sufletu można również dodać polewę z mango BAM . Przecier z mango czeka w szklanym słoiku. Dodaj łyżeczkę do każdego słoika lub polej nim już upieczony suflet czekoladowy.

Więcej sztuczek i wskazówek, jak zrobić suflet czekoladowy tutaj.

Połączenie czekolady i mango tworzy wspaniały smak, który z pewnością zachwyci każdego, kto kocha smak czekolady i owoców. Czekolada zapewnia głęboki smak, który jest wzmocniony orzeźwiającym smakiem świeżego mango. To idealny deser na specjalne okazje.

Suflet czekoladowy może być również oferowany z kombinacją innych smaków. Przygotowaliśmy kilka przepisów:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Suflet czekoladowy z mango:

75 g ciemnej czekolady BAM
30 g niesolonego masła
30 g mąki
120 ml mleka
2 żółtka
3 białka jaj
50 g cukru
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę lub dressing BAM mango

Instrukcje:

Suflet czekoladowy z mango:

Czekoladową bazę dla tradycyjnego wyrobu cukierniczego można również przygotować z BAM Chocolate Soufflé Mix. Instrukcje przygotowania sufletu czekoladowego można znaleźć obok opisu produktu na stronie internetowej lub na opakowaniu produktu.

Jeśli nie chcesz używać mieszanki BAM, zacznij od przygotowania bazy. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Posmaruj masłem 4 kokilki (dedykowane naczynia do sufletów) i posyp je granulowanym cukrem lub kakao w proszku. W małym rondelku na małym ogniu rozpuść gorzką czekoladę i masło, często mieszając, aż do połączenia i uzyskania gładkiej masy. Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do lekkiego ostygnięcia.

W osobnej misce połącz mąkę z mlekiem i mieszaj, aż mieszanina będzie pozbawiona grudek. Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, około 2-3 minuty. Następnie zdejmij mieszaninę mleka z ognia i dodaj żółtka oraz rozpuszczoną ciemną czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

W dużej misce ubij białka i śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i kontynuować mieszanie, aż masa utworzy sztywne piki. Następnie delikatnie wmieszaj masę z białek do masy czekoladowej, aż znikną wszystkie białe smugi.

Dodaj pokrojone w kostkę mango do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj. Jeśli nie masz mango, możesz użyć polewy BAM mango i dodać ją do masy czekoladowej lub podać ją podczas serwowania. Rozłóż masę równomiernie do przygotowanych foremek, wypełniając każdą z nich do 3/4 wysokości.

Piec przez 12 do 15 minut, aż suflet czekoladowy wyrośnie. Powinien utworzyć twardą warstwę na wierzchu i nadal być lekko płynny w środku. Podawać natychmiast. W razie potrzeby posypać dodatkowym pokrojonym w kostkę mango i cukrem pudrem.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Krople ciemnej czekolady, 250 g

37,90 PLN

Mieszanka na suflet czekoladowy, 250 g

29,90 PLN

Suflet z malinami i pistacjami

109,90 PLN

Z magazynu

Suflet z truskawkami

50,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-11,87 PLN

Razem:

118,70 PLN106,83 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański
Nowość
Bez laktozy

100% pasta pistacjowa - 200g

(3 Oceny)

63,90 PLN

Wegański
FIT
Bezglutenowa

Z magazynu

Pasta z orzechów laskowych z kakao i substancjami słodzącymi, bez dodatku cukru, 200 g

(2 Oceny)

46,90 PLN

Z magazynu

Bez laktozy

białoaniebieskie mini pianki marshmallows 250 g

Biało&Niebieskie Mini pianki marshmallows, 250 g

(45 Oceny)

20,90 PLN

Wegański

Klasyczna gorąca czekolada, 220 g

(54 Oceny)

20,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Suflet czekoladowy z mango

Czas przygotowania: 45 min

Trudności: 3

Liczba składników: 9

Składniki:

Suflet czekoladowy z mango:

75 g ciemnej czekolady BAM
30 g niesolonego masła
30 g mąki
120 ml mleka
2 żółtka
3 białka jaj
50 g cukru
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę lub dressing BAM mango

Instrukcja użytkowania:

Suflet czekoladowy z mango:

	Czekoladową bazę dla tradycyjnego wyrobu cukierniczego można również przygotować z BAM Chocolate Soufflé Mix. Instrukcje przygotowania sufletu czekoladowego można znaleźć obok opisu produktu na stronie internetowej lub na opakowaniu produktu.
	Jeśli nie chcesz używać mieszanki BAM, zacznij od przygotowania bazy. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Posmaruj masłem 4 kokilki (dedykowane naczynia do sufletów) i posyp je granulowanym cukrem lub kakao w proszku. W małym rondelku na małym ogniu rozpuść gorzką czekoladę i masło, często mieszając, aż do połączenia i uzyskania gładkiej masy. Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do lekkiego ostygnięcia.
	W osobnej misce połącz mąkę z mlekiem i mieszaj, aż mieszanina będzie pozbawiona grudek. Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, około 2-3 minuty. Następnie zdejmij mieszaninę mleka z ognia i dodaj żółtka oraz rozpuszczoną ciemną czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
	W dużej misce ubij białka i śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i kontynuować mieszanie, aż masa utworzy sztywne piki. Następnie delikatnie wmieszaj masę z białek do masy czekoladowej, aż znikną wszystkie białe smugi.
	Dodaj pokrojone w kostkę mango do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj. Jeśli nie masz mango, możesz użyć polewy BAM mango i dodać ją do masy czekoladowej lub podać ją podczas serwowania. Rozłóż masę równomiernie do przygotowanych foremek, wypełniając każdą z nich do 3/4 wysokości.
	Piec przez 12 do 15 minut, aż suflet czekoladowy wyrośnie. Powinien utworzyć twardą warstwę na wierzchu i nadal być lekko płynny w środku. Podawać natychmiast. W razie potrzeby posypać dodatkowym pokrojonym w kostkę mango i cukrem pudrem.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM