info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Składniki:
Dla pieczeni cesarskiej:
- 60 g niesolonego masła
- 3 brzoskwinie pokrojone w plastry
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 120 g mąki
- 240 ml mleka
- 4 jajka
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- szczypta soli
- 1 garść jagód
- 35 g cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
Instrukcje:
Do przygotowania pieczonego cezara:
1
Roztopić jedną łyżkę masła na patelni. Dodać brzoskwinie, 1 łyżkę cukru i sok z cytryny i smażyć na dużym ogniu. Mieszać od czasu do czasu, aż brzoskwinie będą miękkie i lekko zrumienione, około 5 minut. Przełożyć brzoskwinie na talerz i wyczyścić patelnię.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, żółtka, skórkę, 2 łyżki cukru i pastę waniliową BAM. Mieszaj, aż masa będzie gładka. W innej misce ubij białka z solą za pomocą miksera elektrycznego. Ubijaj, aż białka zostaną ubite, aż utworzą śnieg. Dodaj 1 łyżkę cukru i ubijaj przez dobrą minutę. Wmieszaj białka do ciasta.
3
Ponownie rozpuść 1 łyżkę masła na patelni. Dodać ciasto, przykryć i gotować na średnim ogniu, aż masa nabierze złotego koloru od spodu i zacznie wiązać na wierzchu, przez 4 do 5 minut. Odwrócić naleśnik i smażyć, aż spód naleśnika będzie zrumieniony, około 2 minut.
4
Za pomocą drewnianej lub żaroodpornej plastikowej szpatułki pokrój naleśnik na patelni na kwadraty. Skropić masłem, posypać 1/3 cukru pudru i ułożyć brzoskwinie. Gotować i mieszać, aż brzoskwinie się skarmelizują, około 5 minut. Dodać jagody i mieszać, aż się podgrzeją, około 1 minuty. Przełożyć upieczony cezar na talerz, posypać cukrem pudrem i podawać. Można dodać pasty do smarowania BAM lub dodatki BAM .
Wegański
Polecane
Bez laktozy
Bezglutenowa
Szybkie desery 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español