Mieszanka do makaroników, 250 g

BAM to topowa linia produktów stworzona z wizją przybliżenia domowym cukiernikom najwyższej jakości czekolady i profesjonalnych produktów do pieczenia. Produkty BAM są przeznaczone dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków nawet za domowym blatem kuchennym. Zostań z nami mistrzem cukiernictwa!

BAM Mieszanka do makaroników (250g) tworzy elastyczne ciasto, wystarczające na 20 macarons. Francuskie makaroniki będą idealną dekoracją następnego tortu lub samodzielnym deserem na przyjęcie, ponieważ można je wypełniać kremami dowolnego rodzaju i barwić według uznania. Nadzienia do makaroników można również łączyć z owocowymi smakami polew BAM lub orzechowymi smakami past BAM. Przygotowanie makaroników z mieszanki BAM Macaron jest całkowicie proste, ponieważ wystarczy dodać tylko wodę. Gotowe skorupki macaron można również przechowywać w zamrażarce i używać w razie potrzeby.

Produkty do pieczenia BAM są przeznaczone zarówno dla domowych twórców, jak i profesjonalnych cukierników, którzy chcą przenieść swoje wypieki na wyższy poziom.

• Wymieszaj proszek Macaron (250 g) z wodą o temperaturze pokojowej (50 ml) i ubijaj na wysokich obrotach przez około 5 minut. Możesz również dodać barwnik rozpuszczalny w wodzie (jeśli masz barwnik na bazie wody, odejmij wagę barwnika od wagi wody w przepisie).
• Przelać masę do worka cukierniczego i formować makaroniki na macie do pieczenia makaroników lub na papierze do pieczenia (około 10 g masy na połówkę). Odstawić na 15-20 minut, aby na powierzchni makaroników utworzyła się skórka.
• Piec w piekarniku w temperaturze 150˚C przez około 15-18 minut. Po ostygnięciu wyjąć makaroniki z maty do pieczenia. Ilość składników jest odpowiednia na 20 makaroników. Przechowywać w lodówce.