Soczyste makaroniki kokosowe

Name: Soczyste makaroniki kokosowe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 125 g słodzonych płatków kokosowych; 230 g mleka skondensowanego (+ 2 dodatkowe łyżki stołowe); 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 2 duże białka jaj w temperaturze pokojowej; szczypta soli; 120 g ciemnej czekolady BAM; 40 g drobno zmielonych pistacji (opcjonalnie)

(1)

Czas przygotowania: 40 min
Trudności:
Liczba składników: 7

Te kokosowemakaroniki są bardzo łatwe do zrobienia, z zaledwie pięciu prostych składników. Rezultatem będzie soczyste wnętrze i chrupiąca strona zewnętrzna. Nie można się im oprzeć! Dobremakaroniki kokosowe sprawią , że każdy miłośnik kokosa oszaleje. Małe kopce smaku o intensywnym kokosowym smaku.

Znamy tylko jeden terminformacaroons, ale w języku angielskim są dwa. Macarons mogą być oparte na bezie, słynnej francuskiej kanapce wykonanej z mąki migdałowej.

Kupując produkty BAM, możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Drugi rodzaj makaroników, ten, który zrobimy dzisiaj, opiera się na kokosie i jest zwykle formowany w małe kopce o konsystencji do żucia.

Jeszcze kilka wskazówek BAM, które sprawią,że soczyste kokosowe makaroniki będą sukcesem :

Domakaroników potrzebne są słodzone płatki kokosowe. Niesłodzone niestety nie będą dobrze działać.
Używaj tylko białek jaj. Białka jaj są ważne w tym przepisie - dodają wilgoci do makaroników i zapewniają strukturę.
Pojemnik, w którym ubijasz białka, musi być idealnie czysty, suchy i wolny od pozostałości. W przeciwnym razie białka mogą nie osiągnąć sztywnej piany.

Jeśli wolisz soczyste makaroniki z bezą, możesz nieco złagodzić smak i przygotować je z naszej mieszanki makaronowej BAM.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

dla makro-ne:

125 g słodzonych płatków kokosowych
230 g mleka skondensowanego (+ 2 dodatkowe łyżki stołowe)
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
2 duże białka jaj w temperaturze pokojowej
szczypta soli
120 g ciemnej czekolady BAM
40 g drobno zmielonych pistacji (opcjonalnie)

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj płatki kokosowe, mleko skondensowane i pastę waniliową BAM, aż będą dobrze wymieszane. W osobnej misce wymieszaj białka i sól. Ubijaj mikserem elektrycznym do uzyskania sztywnej piany. Delikatnie wmieszaj białka do masy kokosowej, aż do całkowitego połączenia. Używając łyżki do ciastek o pojemności 1 1/2 łyżki stołowej, nabierz masę i uformuj kulki, a następnie umieść je na przygotowanej blasze, w odległości co najmniej 1-2 cali od siebie.

Piec przez około 23-25 minut lub do momentu, gdy wierzchy zaczną nabierać złotobrązowego koloru. Pozostaw makaroniki na kilka minut do ostygnięcia na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Jeśli zanurzasz makaroniki w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie, upewnij się, że całkowicie ostygły. Zanurz spód każdego makaronika w czekoladzie, a następnie w pokruszonych pistacjach. Umieść z powrotem na blasze do pieczenia, aby czekolada zastygła. Jedz i ciesz się smakiem!