info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Pieczeń carska z jabłkami
- (1)
-
Czas przygotowania:
45 min -
Trudności:
-
Liczba składników:
11
Carska pieczeń z jabłkami to tradycyjny austriacki deser. Przypomina pokrojone w plastry naleśniki posypane cukrem pudrem lub ulubionymi dodatkami. Przygotowuje się go z ciasta składającego się zazwyczaj z mąki, jajek, cukru i mleka. Carskie naleśniki są zwykle smarowane masłem i pieczone, aż masa stanie się gęsta i puszysta, a naleśniki będą grubsze i bardziej puszyste. Naleśnik jest następnie rwany na małe kawałki i zwykle podawany z kompotem owocowym lub dżemem.
Carska pieczeń z jabłkami to bardziej soczysta wersja tradycyjnego przepisu. Jabłka są często dodawane do ciasta, a jabłka mogą być doprawione cynamonem i cukrem dla dodatkowego smaku .
1. Jak zrobić pieczeń jabłkową (schmorn)?
Aby przygotować pieczeń jabłkową, należy najpierw obrać i pokroić jabłka. Obrane i pokrojone jabłka są następnie smażone na patelni z masłem, cukrem i cynamonem, aż staną się miękkie i skarmelizowane.
Następnie przygotuj ciasto naleśnikowe i piecz je na osobnej patelni, aż utworzy gruby naleśnik. Gdy ciasto będzie gotowe, porwij je na małe kawałki za pomocą łopatki i wymieszaj z ugotowanymi jabłkami. Podawaj pieczeń jabłkową jeszcze ciepłą, posypaną cukrem pudrem i posypaną kompotem owocowym lub dżemem, jeśli chcesz.
Istnieje kilka innych sposobów na przygotowanie pieczeni carskiej. Przygotowaliśmy kilka pomysłów:
BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.
Składniki:
Cezar z pieczonego jabłka:
- 2 duże jabłka
- 60 g niesolonego masła
- 2 łyżki cukru kryształu (do karmelizowanych jabłek)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu lub cukru BAM love
- 120 g mąki
- 50 g cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 duże jajka, oddzielone
- 240 ml mleka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
- Cukier puder (do dekoracji)
Instrukcje:
Do przygotowania cezara z pieczonym jabłkiem:
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść i dodaj pokrojone w cienkie plasterki jabłka, dwie łyżki cukru i jedną łyżeczkę mielonego cynamonu. Gotować przez 5 do 7 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie, a cukier się rozpuści.
2
W dużej misce ubij żółtka na jasną i kremową masę. Dodać cukier i sól i ubijać do połączenia. Stopniowo dodawać mąkę i mleko. Ubijaj, aż masa będzie gładka. W osobnej misce ubij białka do uzyskania sztywnej piany. Delikatnie wmieszaj białka do ciasta.
3
Na tej samej patelni co jabłka rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Wlej ciasto na patelnię i rozprowadź je równomiernie. Smażyć przez 3 do 4 minut. Za pomocą łopatki obrócić pieczeń cesarską na małe kawałki i smażyć przez kolejne 2 do 3 minut.
4
Dodaj ugotowane jabłka na patelnię i delikatnie wymieszaj wszystko razem. Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz pieczeń przez kolejne 8-10 minut. Podawaj pieczony cezar na ciepło i udekoruj cukrem pudrem.
Zniżka na produkty na receptę - 10%:
-15,28 PLN
Razem:
152,80 PLN137,52 PLN
-10%
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Podobne produkty
Bezglutenowa
Polecane
FIT
Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?
Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.
Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Wskazówki dotyczące cukiernictwa 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español