Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Pieczeń carska w piekarniku

Pieczeń carska w piekarniku

Name: Pieczeń carska w piekarniku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 duże jajka, podzielone na żółtka i białka; szczypta soli; 2 łyżki cukru; 200 ml mleka; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 125 g mąki; 2 łyżki rodzynek namoczonych w rumie (opcjonalnie); Spready BAM; Dressing malinowy BAM; Biała czekolada BAM

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Pieczeńcarska lub schmorn to szybkie i łatwe danie, które można podawać na śniadanie lub kolację, a także na lunch. Doskonale komponuje się z pastą BAM, polewą malinową lub po prostu łyżką cukru pudru. Jest to deser z ciasta francuskiego, a rodzynki są również dodawane do przepisu jako oryginał. Znany również jako "cesarski bałagan", można go również nazwać puszystym i lekkim gigantycznym naleśnikiem, który po upieczeniu jest rozrywany na małe kawałki. Można go przygotować na dwa sposoby: na patelni lub upiec w piekarniku. Przygotowaliśmy przepis na schmorn pieczony w piekarniku, który sprawi, że będzie on jeszcze bardziej puszysty, a jego przygotowanie nie zajmie dodatkowego czasu.

Istnieje kilka wersji historii powstania pieczeni carskiej, czyli schmorna. Jedna z nich opiera się na podróży przez Alpy. Kiedy Franciszek Józef i jego żona podróżowali po Alpach, mieli zatrzymać się na lunch w domu rolnika. Rolnik był tak zdenerwowany, że wrzucił wszystkie najlepsze składniki, jakie miał, na patelnię i użył ich do zrobienia pysznego, grubego naleśnika.

Kupując produkty BAM, możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Jednak zdenerwowanie i trzęsące się ręce, które były winą szanownej wizyty, spowodowały, że rozerwał naleśnik na małe kawałki. Mając nadzieję na zatuszowanie bałaganu, całość polał powidłami śliwkowymi.

Pieczeń carską można podać z puszystymi naleśnikami amerykańskimi lub babeczkami jogurtowymi, albo przygotować w inny sposób. Kilka pomysłów poniżej:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

na pieczeń cesarza:

4 duże jajka, podzielone na żółtka i białka
szczypta soli
2 łyżki cukru
200 ml mleka
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
125 g mąki
2 łyżki rodzynek namoczonych w rumie (opcjonalnie)

za przepełnienie:

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ubić białka z solą i jedną łyżką cukru na sztywną lub miękką pianę. Za pomocą ręcznej trzepaczki wymieszaj żółtka, około połowy mleka, pastę waniliową BAM i 1 łyżkę cukru. Wmieszaj mąkę do uzyskania gładkiej konsystencji. Teraz dodaj pozostałe mleko. Za pomocą ręcznej trzepaczki dodaj około jednej trzeciej ubitych białek i mieszaj, aż masa się rozjaśni. Następnie ostrożnie wmieszaj resztę ubitych białek.

Rozgrzej masło na średnim ogniu na dużej patelni. Jeśli używasz masła, uważaj, aby go nie przegrzać. Masło ma być ciepłe, ale nie przypalone. Wlej ciasto na gorącą patelnię, rozprowadź równomiernie i piecz przez około minutę. Jeśli używasz rodzynek, posyp nimi ciasto. Przenieś blachę do nagrzanego piekarnika i pozostaw do upieczenia, aż się zarumieni i nabierze złotego koloru, co zajmie około 10-12 minut. Uwaga: Czas ten zależy w dużej mierze od piekarnika. Jeśli po 15 minutach w piekarniku wierzch schmorn jest nadal blady, kontynuuj pieczenie. Gdy stanie się lekko złotobrązowy, oznacza to, że jest upieczony.

Wyjmij patelnię z piekarnika i dokończ gotowanie schmorn na kuchence. Pokrój przygotowaną mieszankę na ćwiartki i odwróć. Jeśli górna strona jest już złotobrązowa, pokrój kawałki dalej za pomocą dwóch szpatułek (lub dwóch widelców). Podawaj schmorn z pastą BAM lub polewą BAM. Jeśli używasz polewy malinowej, obok polewy możesz również podać białą czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Życzymy smacznego!

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański
FIT
Bez laktozy

Pasta waniliowa Bourbon, 250 g

(28 Oceny)

84,90 PLN

Bez laktozy
Bezglutenowa
Wegański

100% pasta orzechowa - 200g

20,90 PLN

Bezglutenowa

-14%

Zestaw spreadów BAMbastic

(42 Oceny)

209,90 PLN 179,90 PLN

-14%

-19%

Pakiet lodów czekoladowych

(7 Oceny)

109,90 PLN 88,90 PLN

-19%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min