Składniki:
składniki:
- 260 g dropsów z białej czekolady, posiekanych na małe kawałki
- 5 łyżek zmiękczonego masła
- 3 łyżki słodkiej śmietany
- 35 g liofilizowanych jagód
- 30 g cukru pudru (do posypania)
Instrukcje:
procedura przygotowania:
1
W robocie kuchennym zmiel liofilizowane jagody na proszek.
2
W rondelku na średnim ogniu doprowadzić śmietankę do wrzenia i odstawić. Dodaj zmiękczone masło i mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści. Dodać zmielone jagody i dobrze wymieszać.
3
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i lekko ostudź. Następnie wmieszać ciepłą masę ze śmietaną i borówkami do roztopionej białej czekolady. Wymieszać.
4
Pozostawić mieszaninę w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę, a następnie przykryć pojemnik folią spożywczą i wstawić do lodówki na 3 godziny lub na całą noc.
5
Wyjmij schłodzoną masę z lodówki i uformuj z niej kulki o średnicy około 2 cm. Kulki najlepiej formować łyżką lub gałkownicą do lodów.
6
Każdą kulkę obtoczyć w cukrze pudrze i ułożyć na tacy. Dobrze schłodzić przed podaniem.
Bezglutenowa