Kanapki z lodami Brownie

Name: Kanapki z lodami Brownie
Cook time: 32 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 230 g niesolonego masła; 400 g cukru; 3 duże jajka; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 80 g kakao w proszku BAM; 125 g mąki; szczypta soli; 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej; 150 g mieszanki lodów BAM; 500 ml słodkiej bitej śmietany

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Lodowe kanapkiBrownie można przygotować z ciasteczek brownie i lodów. Kanapki lodowe Brownie składają się tylko z ośmiu składników. Oprócz zamrożenia kanapek z lodami brownie na noc, zaleca się ich niedopieczenie, ponieważ po zamrożeniu nie będą twarde jak skała.

Kupując produkty BAM, możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Jeśli chodzi o lody, wybraliśmy mieszankę do lodów BAM. Mieszanka tworzy pyszne, puszyste i lekkie domowe lody o mleczno-kwiatowym smaku, które nie wymagają nawet maszynki do lodów. Przygotowanie tych lodów jest bardzo proste, ponieważ mieszankę lodów po prostu miesza się z ubitą słodką śmietaną.

Wskazówki BAM dotyczące przygotowywania kanapek z lodami brownie :

Użyj papieru do pieczenia. Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia z wystarczającym zwisem po bokach, aby można było wyjąć ciepłe brownie, a następnie je złożyć.
Użyj kwadratowych foremek do pieczenia o średnicy 22 cm: zapewni to najlepszą grubość brownie dla tych lodowych kanapek.
Aby zapobiec nadmiernemu zamarznięciu ciasteczek w zamrażarce, należy piec je nieco za lekko.
Zamrażać przez 12-18 godzin: jeśli czas zamrażania będzie krótszy, lody wydostaną się z kanapki podczas krojenia.
Do krojenia używaj najostrzejszego noża.

Przygotować również:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

do kanapek z lodami:

230 g niesolonego masła
400 g cukru
3 duże jajka
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
80 g kakao w proszku BAM
125 g mąki
szczypta soli
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
150 g mieszanki lodów BAM
500 ml słodkiej bitej śmietany

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	2080 kJ / 497 kcal
Tłuszcze	27,4 g
w tym tłuszcze nasycone	16,5 g
Węglowodany	57,8 g
w tym cukry	45,4 g
Błonnik pokarmowy	3,1 g
Białka	5,3 g
Sól	0,5 g

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż kwadratową blachę do pieczenia papierem do pieczenia, pozostawiając wystarczający zwis po bokach, aby ciepłe ciasteczka mogły wyrosnąć. Roztop masło w misce nadającej się do mikrofalówki lub na patelni na kuchence. Po roztopieniu dodaj cukier, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj jajka i pastę waniliową BAM.

Dodaj kakao w proszku BAM, mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko razem za pomocą gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki. Ciasto będzie bardzo gęste. Nałóż łyżką połowę ciasta do przygotowanej formy do pieczenia. Lekko przykryj pozostałe ciasto i przechowuj w temperaturze pokojowej. Ciasto jest gęste i ciężkie, więc postaraj się rozprowadzić je równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Umieść mały arkusz papieru do pieczenia bezpośrednio na cieście brownie i wygładź je. Górna warstwa papieru do pieczenia pomaga utrzymać ciasteczka w płaskiej formie i zapobiega ich nadmiernemu nadmuchaniu.

Piec przez 15-16 minut. Wyjąć brownies z piekarnika i studzić przez 5 minut w blasze do pieczenia. Ostrożnie, z papierem do pieczenia wystającym po bokach, wyjąć ciepły i miękki kwadratowy arkusz brownie z blachy do pieczenia. Usuń górną część papieru. Wyłóż ciepłą blachę do pieczenia kolejnym arkuszem papieru do pieczenia, pozostawiając wystarczający zwis po bokach, aby podnieść ciepłe brownie. Wmieszaj pozostałą masę brownie. W tym momencie będzie ona bardzo gęsta. W razie potrzeby dodaj łyżeczkę wody do rozrzedzenia. Nabierz i rozprowadź pozostałą masę brownie za pomocą łyżki. Umieść mały arkusz papieru do pieczenia bezpośrednio na cieście brownie, tak jak zrobiliśmy to wcześniej.

Piec przez 15-16 minut. Wyjąć ciasteczka z piekarnika i studzić przez 15 minut na blasze do pieczenia. W tym czasie przygotuj lody zgodnie z instrukcjami na odwrocie opakowania mieszanki lodów BAM lub na stronie internetowej. Nałóż zmiękczone lody na ciepłą pierwszą warstwę w blasze do pieczenia. Używając tylnej części łyżki lub gałkownicy do lodów, delikatnie rozprowadź lody na równą, grubą warstwę. Ostrożnie wyjmij najpierw warstwę brownie i umieść ją na wierzchu warstwy lodów. Delikatnie wciśnij brownie w lody, aby się skleiły. Przykryj całą blachę do pieczenia folią aluminiową lub plastikową i zamrażaj przez co najmniej 12 godzin.

Wyjmij blachę z brownie z zamrażarki. Ostrożnie wyjmij je, używając krawędzi papieru do pieczenia. Używając bardzo ostrego noża, pokrój na 8-12 kwadratów lub prostokątów. Życzymy smacznego!

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

-13%

Zestaw fartuch, rękawiczki i bawełniana torba

149,90 PLN 129,90 PLN

-13%

Polecane

Biała gorąca czekolada z orzechami laskowymi 1500 g

159,90 PLN

-13%

Czekoladowy suflet marzeń

(5 Oceny)

69,90 PLN 60,90 PLN

-13%

Bez laktozy
FIT
Wegański

Z magazynu

Dżem truskawkowy, bez dodatku cukru, 200 g

(110 Oceny)

21,90 PLN

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

czym jest dojrzewanie czekolady: przewodnik dla pasjonatów

Opowieści o czekoladzie

Czas czytania: 9 min