Ciasteczka brownie

Name: Ciasteczka brownie
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 225 g ciemnej czekolady BAM; 95 g mąki; 20 g kakao w proszku BAM; 1 łyżeczka espresso w proszku; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; uszczypnięcie; 75 g masła o temperaturze pokojowej; 150 g brązowego cukru; 50 g cukru; 2 duże jajka; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

(1)

Czas przygotowania: 50 min
Trudności:
Liczba składników: 11

Wszyscy wiemy, że domowe brownies są niezwykle bogate. Tym razem przygotowaliśmy domowe brownies jako ciasteczka brownie.

Ciasteczka brownie są niezwykle kruche z miękkimi, kremowymi okruchami. Jeśli uwielbiasz soczyste brownie, pokochasz brownie brownies - żujące brzegi, miękki środek z lepkimi kawałkami czekolady.

Kupując produkty BAM, możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Te ciasteczka brownie są odpowiednie dla miłośników czystej czekolady. Bez dodatku karmelu, orzechów, owoców czy słodyczy. Zalecamy użycie ciemnej czekolady BAM i dodanie odrobiny espresso w proszku, aby pogłębić czekoladowy smak.

Jeśli brownies nie przypadną Ci do gustu, możesz przygotować domowe brownies, korzystając z poniższych przepisów:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

dla ciasteczek brownie:

225 g ciemnej czekolady BAM
95 g mąki
20 g kakao w proszku BAM
1 łyżeczka espresso w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
uszczypnięcie
75 g masła o temperaturze pokojowej
150 g brązowego cukru
50 g cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	671 kJ / 160 kcal
Tłuszcze	7,2 g
w tym tłuszcze nasycone	4,4 g
Węglowodany	22 g
w tym cukry	16,8 g
Błonnik pokarmowy	1,5 g
Białka	2 g
Sól	0,2 g

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Wymieszać mąkę, kakao w proszku, espresso w proszku, proszek do pieczenia i sól.

W dużej misce, używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową, ubij razem masło, brązowy cukier i cukier. Ubijać na średnich lub wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa, przez około 2 minuty. Dodaj jajka i pastę waniliową BAM i ubijaj na wysokich obrotach przez 2 minuty. Wlać lekko ostudzoną rozpuszczoną czekoladę i ubijać na średnich lub wysokich obrotach przez 2 minuty. Dodać suche składniki i ubijać na niskich obrotach do połączenia.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Przykryć ciasto i schłodzić w lodówce przez 20 minut, a następnie rozwałkować lub nabierać ciasto na kulki, po 1,5 łyżki stołowej każda. Umieść kulki w odległości 3 cm od siebie na blachach do pieczenia i piecz przez 12-13 minut lub do momentu, gdy brzegi ciasta staną się twarde.

Wyjąć z piekarnika i pozostawić ciastka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

FIT
Wegański
Bezglutenowa

Ciemna czekolada bez dodatku cukru, 250 g

(60 Oceny)

42,90 PLN

Polecane

Mieszanka do lodów, 150 g

(47 Oceny)

29,90 PLN

Mieszanka kremu maślanego, 400 g

(3 Oceny)

25,90 PLN

Bezglutenowa
Nowość
Bestsellery

pasta z orzechów laskowych z kakao 1000 g

Z magazynu

Krem z orzechów laskowych z kakao, 1000 g

159,90 PLN

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min