🍫 Nawet czekoladoholicy potrzebują urlopu! Zamówienia złożone do czwartku 23.07. wyślemy w piątek przed wyjazdem, a pozostałe po 9 sierpnia. Życzymy słodkiego lata! 🌴

Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasteczka /
Herbatniki z malinami

Herbatniki z malinami

Name: Herbatniki z malinami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 55 g liofilizowanych malin BAM; 375 g mąki; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; 230 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej; 115 g serka śmietankowego; 200 g cukru; 1 jajko; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Te ciasteczka z malinami i cukrem są jak zwykłe ciasteczka z cukrem, ale z dwoma głównymi ulepszeniami w cieście: serkiem śmietankowym i liofilizowanymi malinami. Maliny nadają ciasteczkom uroczy, naturalny różowy kolor. Można je zanurzyć w rozpuszczonej czekoladzie lub polać polewą BAM.

Tekstura: Te malinowe ciasteczka cukrowe mają miękką i niemal kremową konsystencję, która jest wyjątkowa dla ciasteczek cukrowych z wycięciami.

Przy zakupie produktów BAM można użyć kodu RECEPT , który daje 10% zniżki na cały zakup.

Smak ciasteczek obiecuje lekki zapach serka śmietankowego, ale większość smaku pochodzi z malin. Ekstrakt migdałowy jest całkowicie opcjonalny, ale dodaje dodatkowy poziom smaku, ale nie jest obowiązkowym składnikiem.

Ciasto biszkoptowe jest szybkie w przygotowaniu. Ciasto należy rozwałkować, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Bez chłodzenia herbatniki całkowicie stracą swój kształt - jest to kluczowy krok.

Istnieją również inne sposoby na przygotowanieciasteczek:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

dla herbatników:

55 g liofilizowanych malin BAM
375 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
230 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
115 g serka śmietankowego
200 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	742 kJ / 177 kcal
Tłuszcze	9,3 g
w tym tłuszcze nasycone	5,7 g
Węglowodany	21,4 g
w tym cukry	9,6 g
Błonnik pokarmowy	0,8 g
Białka	2,2 g
Sól	0,2 g

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Za pomocą blendera lub robota kuchennego zmiel liofilizowane maliny na proszek. W dużej misce wymieszać proszek malinowy, mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce, za pomocą miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową, ubij masło i serek śmietankowy na średnich lub wysokich obrotach, aż masa będzie całkowicie gładka i kremowa, około 2 minut. Dodaj cukier i ubijaj, aż masa będzie puszysta i połączona, około 1 minuty. Dodaj jajko, pastę waniliową BAM i ekstrakt migdałowy (jeśli używasz) i ubijaj na wysokich obrotach, aż składniki się połączą, co nastąpi po około 1 minucie. Dodaj suche składniki i mieszaj na niskich obrotach, aż do połączenia. Ciasto będzie bardzo miękkie i kremowe.

Dokładnie zwilż dłonie i wałek do ciasta. Podziel ciasto na dwie równe części. Rozwałkuj każdą część na lekko posypanym mąką kawałku papieru do pieczenia na grubość około 2 cm. Rozwałkowane ciasto może mieć dowolny kształt. Jedno z rozwałkowanych ciast lekko oprószyć mąką. Połóż na nim kawałek papieru do pieczenia. Umieść drugie rozwałkowane ciasto na wierzchu. Przykryj folią plastikową lub aluminiową, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Po ostygnięciu rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż 2-3 duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Ostrożnie wyjmij górny kawałek ciasta z lodówki. Jeśli przyklei się do spodu, wsuń pod niego dłoń, aby go usunąć. Za pomocą foremki do ciastek wytnij z ciasta kształty. Ponownie rozwałkuj pozostałe ciasto i kontynuuj wycinanie, aż zużyjesz cały kawałek. Powtórz czynność z drugim kawałkiem ciasta. Ułóż ciastka na blachach do pieczenia w odległości 3 cm od siebie. Piec przez 12-13 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Pozostawić ciastka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie przenieść na ruszt do całkowitego ostygnięcia przed dekorowaniem.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

-14%

Zestaw Tiramisu

209,90 PLN 179,90 PLN

-14%

Nowość
Polecane

-65%

Zdrowy prezent niespodzianka

13,90 PLN 4,90 PLN

-65%

Bezglutenowa
Polecane

-11%

Z magazynu

Średnie opakowanie czekoladek BAMbastic (3 x 500 g)

(31 Oceny)

179,90 PLN 159,90 PLN

-11%

Z magazynu

Bez laktozy
Polecane

Słodzik stołowy zawierający glikozydy stewiolowe i erytrytol, 250 g

(16 Oceny)

21,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min