Ciasteczka Spritz

Name: RECEPT: Ciasteczka Spritz - BAM Zostań Mistrzem
Cook time: 9 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 30
Ingredients: 250 g zmiękczonego masła; 130 g cukru pudru; drobno starta skórka z 1 organicznej cytryny; 1 pompka pasty waniliowej BAM; 2 butelki rumu; 1 jajko (średniej wielkości); 360 g mąki uniwersalnej; 5 g proszku do pieczenia

(1)

Czas przygotowania: 2 h 40 min
Trudności:
Liczba składników: 8

Oto kolejny przepis na pyszne ciasteczka, które wszyscy uwielbiają. Są nieco bardziej czasochłonne, ale zdecydowanie się opłaca! Jeśli dodasz do przepisu trochę więcej mąki, ciasto może być również używane w prasie do ciastek. Ciasteczka są aromatyzowane rumem i pastą waniliową BAM, pokryte czekoladą i prażonymi orzechami laskowymi - polewę, dodatki i aromaty można zmieniać według własnych upodobań, a jeśli chcesz przygotować wersję czekoladową, po prostu zastąp część mąki kakao.

Możesz również spróbować:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla ciasteczek:

250 g zmiękczonego masła
130 g cukru pudru
drobno starta skórka z 1 organicznej cytryny
1 pompka pasty waniliowej BAM
2 butelki rumu
1 jajko (średniej wielkości)
360 g mąki uniwersalnej
5 g proszku do pieczenia

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	506 kJ / 121 kcal
Tłuszcze	6,5 g
w tym tłuszcze nasycone	4,1 g
Węglowodany	14 g
w tym cukry	4,8 g
Błonnik pokarmowy	0,3 g
Białka	1,4 g
Sól	0,1 g

Instrukcje:

Dla ciasteczek:

W misce miksera stojącego ubić zmiękczone masło (przez co najmniej 7 minut) z maksymalną prędkością przy użyciu nasadki do ubijania, a następnie dodać cukier i ubijać przez kolejne 5 minut do uzyskania puszystej masy. Zmniejszyć nieco prędkość i dodać skórkę z cytryny, rum, pastę waniliową i jajko. Wymieszać do połączenia.

Wymień trzepaczkę na nasadkę łopatkową. Stopniowo dodawać po łyżce mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Napełnij worek do wyciskania ciasta dużą dyszą w kształcie gwiazdy i wyciśnij 4-5 cm pierścienie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw blachę z ciastem do lodówki na co najmniej 20 minut - bardzo ważne jest, aby ciasteczka były dobrze schłodzone, w przeciwnym razie rozłożą się podczas pieczenia. Piecz ciasteczka przez około 9 minut lub do momentu, gdy ich brzegi staną się złotobrązowe. Ponieważ piekarniki różnią się między sobą, radzę najpierw upiec testowo jedno ciasteczko, aby prawidłowo określić czas pieczenia.

Za pomocą szpatułki przenieś upieczone ciasteczka na kratkę do studzenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Udekoruj według uznania.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,39 PLN

Razem:

43,90 PLN39,51 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

Z magazynu

Biała gorąca czekolada, 1500 g

159,90 PLN

Z magazynu

Bez laktozy

Mini pianki marshmallows, 250 g

(79 Oceny)

21,90 PLN

Bezglutenowa
Polecane

-21%

Z magazynu

Pakiet z soczystym ciastem czekoladowym

(1 Oceny)

339,90 PLN 269,90 PLN

-21%

Z magazynu

Wegański
FIT
Bez laktozy

Olej kokosowy w sprayu, 200 ml

(21 Oceny)

34,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

wyjaśnienie roli białka w przepisach na desery

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min