Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Bułka bananowa

Name: PRZEPIS: Rolada bananowa - BAM Zostań Mistrzem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 60 g mąki; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/4 łyżeczki soli; 4 duże jajka, temperatura pokojowa; 115 g cukru; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 115 g sera mascarpone; 50 g cukru pudru; 1/2 łyżeczki pasty waniliowej BAM; 120 ml słodkiej śmietanki; 1 dojrzały banan, pokrojony w krążki

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 11

Rolada bananowa to pyszny i bardzo prosty deser, który można podać na każdą okazję. Rolada to deser na bazie lekkiego i puszystego ciasta biszkoptowego, które jest zwijane i pokrywane kremowym nadzieniem z serka śmietankowego, bitej śmietany i pokrojonych w plasterki bananów.

Przepis ten to świetny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów i przygotowanie pysznego deseru, który pokochają wszyscy. Chociaż rolada jest deserem, który ma reputację łatwego w przygotowaniu, każdy, kto kiedykolwiek robił roladę, wie, że tak nie jest. Dlatego zebraliśmy kilka sztuczek i wskazówek, aby upewnić się, że rolada jest taka, jak powinna.

Jak przygotować najlepszą roladę?

Ważne jest, aby wyłożyć naczynie papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu rolady i ułatwić jej zwijanie.
Nie należy nadmiernie przypiekać rolady. W przypadku nadmiernego upieczenia rolada może stać się sucha i krucha, co utrudni jej zwijanie bez pękania. Aby temu zapobiec, należy uważnie obserwować bułkę podczas pieczenia i wyjąć ją z piekarnika, gdy tylko się upiecze.
Wałkować ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe. Wałkowanie ciasta, gdy jest jeszcze ciepłe, zapobiegnie jego pękaniu i łamaniu się. Do wałkowania można użyć czystego ręcznika kuchennego lub papieru do pieczenia.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed rozprowadzeniem na nim nadzienia. Pozwoli to na prawidłowe zastygnięcie nadzienia i zapobiegnie jego wyciekaniu przez boki.
Wzbogać nadzienie ekstraktem waniliowym lub cynamonem, aby poprawić smak.
Jeśli schłodzisz roladę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, zachowa ona swój kształt i będzie łatwiejsza do krojenia. Więcej wskazówek na temat przygotowania rolady tutaj.

Oto kilka innych przepisów na rolady:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Aby przygotować ciasto:

60 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
4 duże jajka, temperatura pokojowa
115 g cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

Nadzienie kremowe:

115 g sera mascarpone
50 g cukru pudru
1/2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
120 ml słodkiej śmietanki
1 dojrzały banan, pokrojony w krążki

Instrukcje:

Aby przygotować roladę bananową:

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta, około 5 minut. Dodaj pastę waniliową BAM i ubijaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj mąkę do masy jajecznej i delikatnie ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą. Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wygładź powierzchnię szpatułką.

Piecz roladę przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż stanie się złotobrązowa i sprężysta w dotyku. Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj nadzienie z serka śmietankowego. W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i pastę waniliową BAM, aż masa będzie gładka i kremowa. W osobnej misce ubij śmietanę. Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Ostrożnie wmieszaj bitą śmietanę do masy serowej, aż dobrze się połączą.

Gdy bułka się upiecze, wyjąć ją z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez kolejne 5 minut. Gdy ciasto będzie jeszcze ciepłe, połóż na nim arkusz papieru do pieczenia i ostrożnie obróć je na płaską powierzchnię. Ostrożnie odklej papier do pieczenia od spodu ciasta. Rozłóż nadzienie z serka śmietankowego na cieście, pozostawiając centymetr wolnej przestrzeni wokół krawędzi. Rozłóż pokrojone w plasterki banany na nadzieniu z serka śmietankowego.

Od krótszego końca zwinąć ciasto ciasno w spiralę, używając papieru do pieczenia. Zawinąć roladę w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-0,00 PLN

Razem:

0,00 PLN0,00 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Polecane

-50%

Fartuch

Puszysty zestaw deserowy

(9 Oceny)

71,90 PLN 63,90 PLN

-11%

Wegański
Bez laktozy
FIT

Dżem morelowy bez dodatku cukru, 200 g

(54 Oceny)

20,90 PLN

Polecane

-10%

Rajskie polewy

(14 Oceny)

41,90 PLN 37,90 PLN

-10%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Bułka bananowa

Czas przygotowania: 45 min

Trudności: 1

Liczba składników: 11

Składniki:

Aby przygotować ciasto:

60 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
4 duże jajka, temperatura pokojowa
115 g cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

Nadzienie kremowe:

115 g sera mascarpone
50 g cukru pudru
1/2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
120 ml słodkiej śmietanki
1 dojrzały banan, pokrojony w krążki

Instrukcja użytkowania:

Aby przygotować roladę bananową:

	Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
	W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta, około 5 minut. Dodaj pastę waniliową BAM i ubijaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj mąkę do masy jajecznej i delikatnie ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą. Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wygładź powierzchnię szpatułką.
	Piecz roladę przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż stanie się złotobrązowa i sprężysta w dotyku. Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj nadzienie z serka śmietankowego. W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i pastę waniliową BAM, aż masa będzie gładka i kremowa. W osobnej misce ubij śmietanę. Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Ostrożnie wmieszaj bitą śmietanę do masy serowej, aż dobrze się połączą.
	Gdy bułka się upiecze, wyjąć ją z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez kolejne 5 minut. Gdy ciasto będzie jeszcze ciepłe, połóż na nim arkusz papieru do pieczenia i ostrożnie obróć je na płaską powierzchnię. Ostrożnie odklej papier do pieczenia od spodu ciasta. Rozłóż nadzienie z serka śmietankowego na cieście, pozostawiając centymetr wolnej przestrzeni wokół krawędzi. Rozłóż pokrojone w plasterki banany na nadzieniu z serka śmietankowego.
	Od krótszego końca zwinąć ciasto ciasno w spiralę, używając papieru do pieczenia. Zawinąć roladę w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM