Rogaliki migdałowe z czekoladą nugatową BAM (podwójnie wypiekane)

Total time: 40 min
Ingredients: 5-7 rogalików, 1-3 dniowych; 45 g płatków migdałowych; cukier puder do posypania; 80 g nugatowych dropsów czekoladowych BAM lub do smaku; 120 g wody; 65 g cukru; 150 g mąki migdałowej; 150 g białego cukru; 1,5 g soli; 170 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej; 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM Bourbon; 2 jajka; 2 łyżki słodkiej śmietany

(1)

Czas przygotowania: 40 min
Trudności:
Liczba składników: 13

rogaliki migdałowe z czekoladą nugatową bam (podwójnie wypiekane)

Rogaliki migdałowe z czekoladą nugatową BAM to idealny wybór, gdy chcesz użyć prostych składników do stworzenia deseru, który wygląda jak z wysokiej klasy cukierni. Stare rogaliki są ponownie nawilżane aromatycznym syropem cukrowym, a następnie wypełniane lekkim i bogatym kremem migdałowym, który podczas pieczenia nabiera pełnego orzechowego smaku. Czekolada nugatowa BAM dodaje wyjątkowego akcentu, delikatnie topiąc się podczas pieczenia i łącząc się z nadzieniem migdałowym, tworząc wystawny środek. Podwójny proces pieczenia zapewnia wyjątkową teksturę. Rogaliki są chrupiące i złocistobrązowe na zewnątrz oraz miękkie, soczyste i bogate w środku. Te migdałowe rogaliki są idealne na weekendowe odpusty, brunch lub jako deser do kawy, gdy masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Podstawa:

5-7 rogalików, 1-3 dniowych
45 g płatków migdałowych
cukier puder do posypania
80 g nugatowych dropsów czekoladowych BAM lub do smaku

Zwykły syrop:

120 g wody
65 g cukru

Nadzienie migdałowe:

150 g mąki migdałowej
150 g białego cukru
1,5 g soli
170 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM Bourbon
2 jajka
2 łyżki słodkiej śmietany

@bamchocolate.com
Almond Croissants with BAM Nougat Chocolate ?? These croissants turn simple ingredients into a bakery-style dessert. Almond croissants with BAM nougat chocolate are crispy on the outside and soft on the inside. The double baked method enhances the nutty almond filling, while BAM nougat chocolate melts into a rich, creamy center. ? Ingredients • 5–7 croissants, 1–3 days old • 45 g sliced almonds • powdered sugar for dusting • 80 g BAM nougat chocolate chips • 120 g water • 65 g sugar • 150 g almond flour • 150 g white sugar • 1.5 g salt • 170 g unsalted butter • 2 tsp BAM bourbon vanilla paste • 2 eggs • 2 tbsp heavy cream Preparation Heat the water and sugar to make a simple syrup and let it cool. Beat the almond flour, sugar, salt, butter, BAM vanilla paste, eggs, and cream into a light almond filling. Slice the croissants, brush with syrup, fill with almond cream and BAM nougat chocolate, then close them. Add more cream on top and sprinkle with sliced almonds. Bake until golden and crisp, let cool slightly, then dust with powdered sugar. Save for later and keep a dessert recipe that always impresses. #bam #becomeamaster #almondcroissants #nougatchocolate #bakerydessert
♬ original sound - BAM (Become A Master)