Krem do dekoracji ciast

Name: PRZEPIS: Krem do dekoracji tortów - Mojačokolada.si
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 230 g niesolonego masła; 420 g cukru pudru; 40 g kakao w proszku BAM; 45 ml słodkiej śmietanki; 80 g kremowego masła orzechowego; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; szczypta soli

(1)

Czas przygotowania: 10 min
Trudności:
Liczba składników: 7

Krem do dekoracji tortów może mieć różne kolory i smaki. Krem maślany w stylu europejskim jest nieco bardziej skomplikowany do wykonania niż ten w stylu amerykańskim: krem maślany zwykle wymaga gotowania, a podgrzewanie cukru po upieczeniu ciasta również stanowi problem.

Tym razem jednak krem do dekoracji oferuje przepis na bogatą i kremową polewę czekoladową z masłem orzechowym. Krem do dekoracji będzie smakował jak filiżanka masła orzechowego w formie lukru. Jest wykonany z kilku prostych składników i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności cukierniczych.

Wskazówka BAM dla naprawdę udanego kremu do dekoracji: Polecam kremowe masło orzechowe, aby nadać mu konsystencję kremu do dekoracji. Nie zalecamy używania tłustego lub naturalnego masła orzechowego, ponieważ składniki nie połączą się tak dobrze, a krem nie będzie twardy.

Tort można również udekorować innymi kremami maślanymi. Oto kilka naszych pomysłów:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Krem do dekoracji ciast:

230 g niesolonego masła
420 g cukru pudru
40 g kakao w proszku BAM
45 ml słodkiej śmietanki
80 g kremowego masła orzechowego
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
szczypta soli

Instrukcje:

Przygotowanie:

Używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową, ubijaj masło na średnich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji, przez około 2 minuty. Dodaj cukier puder, kakao w proszku BAM i słodką śmietankę. Ubijać na niskich obrotach przez kolejne 30 sekund, a następnie dodać masło orzechowe, pastę waniliową BAM i sól. Ubijaj na średnich lub wysokich obrotach przez kolejne 2 minuty, aż składniki się połączą. Jeśli krem jest zbyt rzadki, dodać 25 g cukru pudru lub 1-2 łyżki śmietany, jeśli krem jest zbyt gęsty. W razie potrzeby dodać łyżkę dodatkowego masła orzechowego lub szczyptę soli.

Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj przygotowane ciasto lub babeczki.