Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Klasyczne tiramisu

Name: PRZEPIS: Klasyczne tiramisu - Mojačokolada.si
Prep time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 1 paczka herbatników "baby"; 4 jajka; 200 g cukru; 60 ml rumu; 450 g sera mascarpone; 240 ml naprawdę mocnej kawy parzonej; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; Kakao w proszku BAM (do posypania)

(1)

Czas przygotowania: 4 h 15 min
Trudności:
Liczba składników: 8

Ten klasyczny przepis na tiramisu serwuje tiramisu, które jest jednocześnie bogate, kremowe i lekkie. To autentyczne tiramisu, wykonane z pysznych warstw kremu mascarpone, nasączonych kawą herbatników "baby" i zdrowej posypki z kakao w proszkuBAM , będzie tiramisu, które jest naprawdę pełne smaku, zabierając kubki smakowe w podróż po włoskich deserach.

Dwa składniki odgrywają ważną rolę w tworzeniu prawdziwie klasycznego tiramisu:

Kawa. Aby zanurzyć w nim palce, należy przygotować naprawdę mocno zaparzoną i gorącą kawę. Ważne jest, aby kawa była naprawdę mocna, ponieważ tylko odrobina kawy przedostaje się przez herbatniki do końcowego tiramisu. A jeśli kawa jest naprawdę mocna, będzie naprawdę wyczuwalna w klasycznym tiramisu.

Mascarpone: Sugerujemy mascarpone, który jest lżejszy niż serek śmietankowy. Ma bardzo łagodny smak, jest super kremowy, więc doda idealnej wagi i grubości naszemu kremowi tiramisu.

Kilka wariacji czeka tutaj:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla klasycznego tiramisu:

1 paczka herbatników "baby"
4 jajka
200 g cukru
60 ml rumu
450 g sera mascarpone
240 ml naprawdę mocnej kawy parzonej
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
Kakao w proszku BAM (do posypania)

Instrukcje:

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj kawę. Wsyp kawę do szerokiej, płytkiej miski i dodaj dwie łyżki rumu. Wymieszać do połączenia. Rozdziel jajka na białka i żółtka. Umieść białka w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania, a żółtka w osobnej misce. Zostaną one wykorzystane później.

Ubij białka za pomocą trzepaczki i powoli dodaj 100 g cukru. Ubijać na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej i puszystej masy, około 3 minut. Przełożyć do dużej miski. Dodać żółtka do misy miksera wraz z pozostałym cukrem. Ubijać na wysokich obrotach za pomocą trzepaczki, aż masa będzie puszysta i jasnożółta, przez około 3 minuty.

Dodaj mascarpone, pastę waniliową BAM i 2 łyżki rumu do masy z żółtek i dobrze wymieszaj. Za pomocą gumowej szpatułki dodaj połowę masy żółtkowej do białek i delikatnie wymieszaj. Dodaj drugą połowę masy żółtkowej do białek i ubijaj do uzyskania jednolitej masy. Uważaj, aby nie wymieszać za dużo.

Szybko zanurz herbatniki z obu stron w kawie (rozpadną się, jeśli będą moczone dłużej) i umieść je w jednej warstwie w wybranym pojemniku. Wybierz tacę do tiramisu i przygotuj pierwszą warstwę biszkoptów. Połowę masy mascarpone rozprowadzić na namoczonych biszkoptach. Powtórzyć z kolejną warstwą nasączonych herbatników. Na wierzch wyłożyć drugą połowę kremu mascarpone. Posypać kakao w proszku. Przed podaniem wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc!

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

71,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-7,19 PLN

Razem:

71,90 PLN64,71 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bestsellery
Bezglutenowa

-12%

Mały pakiet czekoladek BAMbastic (3 x 250 g)

(96 Oceny)

96,90 PLN 84,90 PLN

-12%

Wegański

Orzechowe smarowidło bananowe, 200 g

(39 Oceny)

42,90 PLN

Wegański
FIT
Bez laktozy

Dżem wiśniowy bez dodatku cukru, 200 g

(20 Oceny)

20,90 PLN

Polecane
Bezglutenowa

-10%

Polewa z mango, 200 g

(150 Oceny)

20,90 PLN 18,90 PLN

-10%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min