Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasto /
Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

(1)

Czas przygotowania: 1 h
Trudności:
Liczba składników: 9

Jeden z ulubionych deserów w Niemczech, Zwetschgenkuchen, jest również bardzo popularny w sąsiedniej Austrii i Szwajcarii. Placek ze śliwkami pochodzi ze szwabskiego miasta Augsburg i jest uważany za autentyczną bawarską specjalność kulinarną. Podawany jest również podczas Oktoberfest.

Placek ze śliwkami jest wysadzany świeżymi śliwkami i jako taki jest lekki, soczysty i będzie idealnym dodatkiem do mocnej kawy, win deserowych lub niektórych niemieckich piw. Przez wielu uważany jest za deser letni, ponieważ sezon na śliwki trwa od maja do października.

Składniki do przygotowania ciasta ze śliwkami:

Śliwki. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj świeżych, dojrzałych owoców.
Jajka. Unikaj używania bardzo dużych jajek w tym przepisie.
Cukier. W tym przepisie użyjemy brązowego cukru, ponieważ dodaje on ciastu głębi słodyczy. Nadaje mu również ciemniejszy kolor.
Masło. Jeśli twoje śliwki nie są zbyt soczyste, możesz zastąpić połowę wymaganego masła oliwą z oliwek, a ciasto będzie miało jeszcze bardziej wilgotną konsystencję.
Wanilia. Wanilia doda ciastu aromatu.
Cynamon. Ze względu na rozgrzewający, korzenny aromat. Można go zastąpić lub dodać gałkę muszkatołową.
Soda oczyszczona wspomaga wyrastanie ciasta.
Sól.

Ciasto ze śliwkami dobrze komponuje się również z szarlotką lub smażonymi krążkami jabłek.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Ciasto ze śliwkami:

300 g śliwek
140 g roztopionego masła
150 g brązowego cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
1/2 łyżeczki cynamonu
5 jaj
240 g mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli Cukier puder (do posypania ciasta w razie potrzeby)

Instrukcje:

Ciasto ze śliwkami:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuścić formę do ciasta o średnicy 25 cm. Umyć i przepołowić śliwki, usunąć pestki i pokroić w krążki. Ubij roztopione masło, cukier, pastę waniliową BAM i cynamon w spienionej misce, aż masa stanie się kremowa. Stopniowo dodawać jajka, ciągle ubijając, aż masa stanie się napowietrzona.

Przesiej mąkę, wymieszaj ją z sodą oczyszczoną i solą i stopniowo dodawaj do masy ręcznie, za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Wlać ciasto do formy. Wygładź szpatułką lub grzbietem łyżki i ułóż plasterki śliwek na wierzchu w koncentryczny wzór, zaczynając od środka i przesuwając się w kierunku obwodu.

Piec przez 50 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed zdjęciem z blachy. Posyp ciasto cukrem pudrem (jeśli chcesz).

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-0,00 PLN

Razem:

0,00 PLN0,00 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

-14%

Zestaw fontann czekoladowych

(3 Oceny)

429,90 PLN 369,90 PLN

-14%

Bestsellery
Bezglutenowa

Biała pasta kokosowa, 200 g

(269 Oceny)

33,90 PLN

Nowość
Bestsellery
Bezglutenowa

-13%

Z magazynu

Pasta z orzechów laskowych z kakao, 1000 g

149,90 PLN 129,90 PLN

-13%

Z magazynu

Bez laktozy
Wegański
FIT

Pasta waniliowa Bourbon, 250 g

(28 Oceny)

84,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Ciasto ze śliwkami

Czas przygotowania: 1 h

Trudności: 2

Liczba składników: 9

Składniki:

Ciasto ze śliwkami:

300 g śliwek
140 g roztopionego masła
150 g brązowego cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
1/2 łyżeczki cynamonu
5 jaj
240 g mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli Cukier puder (do posypania ciasta w razie potrzeby)

Instrukcja użytkowania:

Ciasto ze śliwkami:

	Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuścić formę do ciasta o średnicy 25 cm. Umyć i przepołowić śliwki, usunąć pestki i pokroić w krążki. Ubij roztopione masło, cukier, pastę waniliową BAM i cynamon w spienionej misce, aż masa stanie się kremowa. Stopniowo dodawać jajka, ciągle ubijając, aż masa stanie się napowietrzona.
	Przesiej mąkę, wymieszaj ją z sodą oczyszczoną i solą i stopniowo dodawaj do masy ręcznie, za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Wlać ciasto do formy. Wygładź szpatułką lub grzbietem łyżki i ułóż plasterki śliwek na wierzchu w koncentryczny wzór, zaczynając od środka i przesuwając się w kierunku obwodu.
	Piec przez 50 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed zdjęciem z blachy. Posyp ciasto cukrem pudrem (jeśli chcesz).

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM