Kraš - czekolada z ponad stuletnią tradycją

Prawdopodobnie przynajmniej raz w życiu próbowałeś produktu Kraš, a jeszcze bardziej prawdopodobne jest, że produkty te towarzyszą Ci praktycznie każdego dnia, ponieważ są one jedną z najpopularniejszych marek słodkich przysmaków w Słowenii.

Deser z nutką nostalgii

Chorwacka firma Kraš to firma z ponad stuletnią tradycją, sięgającą 1911 roku, kiedy to Union założyła najstarszą obecnie przemysłową produkcję czekolady w Europie Południowo-Wschodniej. Po połączeniu z Bizjak i kilkoma innymi mniejszymi firmami produkującymi czekoladę, firma przyjęła nazwę Kraš w 1950 roku i zachowała ją do dziś. Nazwa jest poświęcona pamięci Josipa Kraša, partyzanta, który zginął podczas II wojny światowej.

Produkty zgrupowane pod marką Kraš zyskały w naszym kraju niemal kultowy status.

Obecnie firma produkuje około 33 000 ton różnych wyrobów cukierniczych rocznie, a jej produkty są nie tylko niezwykle rozpowszechnione w byłej Jugosławii, ale są znane na całym świecie. Nie bez znaczenia jest fakt, że aż połowa produkcji firmy jest eksportowana, a czekolada Kraš i inne produkty Kraš trafiły nawet do Arabii Saudyjskiej. Chociaż receptury ich popularnych produktów są ściśle strzeżoną tajemnicą, można bezpiecznie założyć, że zawierają one również specjalny składnik, który nadaje im niemal ponadczasową jakość. Dla wielu osób produkty Kraš są wyrobami cukierniczymi, z którymi dorastali, a być może teraz obserwują, jak ich dzieci są podekscytowane. Wyrafinowany smak jest więc dopełniony szczyptą nostalgii - składnikiem, który "łączy pokolenia" ...

Czekolada Kraš i inne słodkości

Królestwo zwierząt

Łącząc słodkie przyjemności ze zdobywaniem nowej wiedzy o gatunkach zwierząt, mleczne czekoladki z linii Animal Kingdom stały się niemal znakiem firmowym Kraš. Czekolada z wizerunkami zwierząt stała się niezwykle popularna wśród najmłodszych dzieci. Za cierpliwe zbieranie naklejek i zapełnianie albumu czeka słodka nagroda - paczka przysmaków Kraš. Królestwo Zwierząt to także jeden z najstarszych produktów Kraš, którego produkcja rozpoczęła się w latach 30. ubiegłego wieku, a słynne albumy pojawiły się w 1956 roku.

Bajadera

Słynne krašskie cukierki Baj adera również mają ponad 60 lat. Złożony proces produkcji, niegdyś wykonywany ręcznie, z pewnością się opłaca, ponieważ "kostki lodu" zyskały wielu zwolenników na przestrzeni lat. Bajadera, która najlepiej smakuje schłodzona w temperaturze 18-20 stopni Celsjusza, jest nawet jednym z najpopularniejszych produktów Krás w Słowenii. Podczas gdy składniki używane do jej produkcji są dobrze znane (cukier, woda, migdały, margaryna, jadalna czekolada i mleko), cały proces jest nadal tajemnicą, więc "domowe eksperymenty" nigdy nie dadzą dokładnie takiego samego smaku tych słynnych pralin...

Griotte

Wysokiej jakości ciemna czekolada wypełniona wiśniami w alkoholu - na pierwszy rzut oka proste połączenie, ale takie, które rozbudza nawet najbardziej oporne podniebienie. Griotte, pralina produkowana według receptury, która ma co najmniej 90 lat, jest z pewnością jednym z najważniejszych "hitów" Kraško. Liczne imitacje tego produktu dostępne dziś na rynku z trudem dorównują oryginałowi. Być może jednym z sekretów Krašy jest jego własny sad wiśniowy, ale ważnym czynnikiem w osiągnięciu ostatecznego smaku i konsystencji jest z pewnością starannie odmierzony okres "odpoczynku" pralin, zanim będą gotowe do sprzedaży.

Dorina

Dostępna obecnie w 15 różnych smakach, Dorina jest jednym z nowszych produktów Kraško (po raz pierwszy wprowadzona na rynek w 1996 roku), ale jest wynikiem ponad stuletniej wiedzy mistrzów czekolady, którzy byli jednymi z pionierów tego słodkiego rzemiosła na skalę światową, a na pewno pionierami w tej dziedzinie w Europie Południowo-Wschodniej. Dorina łączy w sobie tradycję z nowoczesnymi procesami produkcyjnymi i powoli, ale z pewnością zyskuje status kultowej.

Ki-Ki

Do jednych z najsłynniejszych cukierków w całej byłej Jugosławii z pewnością można zaliczyć Kraše "owocowe karmelki" z linii Ki-Ki. Niezwykle znany stał się również slogan reklamowy tego produktu - "Bilo kuda Ki-Ki svuda". Nowa, odświeżona linia tych lubianych przez wszystkie pokolenia cukierków jest całkowicie pozbawiona sztucznych aromatów i barwników, ale zachowuje charakterystyczny smak. Karmelkami Ki-Ki, które dla wielu przywołują wspomnienia z dzieciństwa, można więc cieszyć się bez poczucia winy.

Strona główna

Spodziewasz się gości i nie wiesz, co im zaproponować? Z herbatnikami Domaćica, których historia rozpoczęła się w 1957 roku, trudno będzie przegapić. Jest to jeden z produktów Kraško, który od momentu powstania stał się praktycznie niezbędny w słoweńskich domach. To coś więcej niż tylko herbatniki, ponieważ symbolizują bezpieczne schronienie w domu i beztroskie towarzystwo bliskich, ciastka Domaćica są jedną z najpopularniejszych przekąsek do kawy lub po prostu wtedy, gdy chcesz rozpieścić swoje kubki smakowe sprawdzonym smakołykiem...