Jak obliczyć wagę czekolady na podstawie jej objętości?

Zapotrzebowanie na czekoladowe figurki

Ostatnio otrzymujemy sporo próśb o spersonalizowane figurki czekoladowe. Kiedyś wystarczyło zapakować zwykłą Milkę w celofan jako prezent. Następnie owinięta w celofan Milka była dekorowana wstążką. Kultura dawania prezentów i czekolady nadal się rozwijała. Prezenty, obdarowujący i klienci stali się bardziej wymagający, oczekując lepszych, bardziej prestiżowych, piękniejszych i wyższej jakości. Teraz Milki są całkowicie passe. Na zewnątrz. Jeśli ktoś daje je w prezencie, jest to niemal obraźliwe. Teraz prezenty stają się coraz bardziej spersonalizowane, od czekoladek z wypisanymi na nich imionami, przez grawery na drewnianych pudełkach, po kolorowe opakowania całkowicie dostosowane do klienta.

Druk 3D

Najnowszym trendem jest druk 3D czekolady, który nie jest jeszcze powszechnie stosowany ze względu na nieprecyzyjną i powolną technologię. Jednak czekoladowe figurki 3D są obecnie wprowadzane na rynek. Od małych samochodów, przez dziesięciocentymetrowe logotypy, po półmetrowe komponenty dla różnych gałęzi przemysłu. Wszystko w dowolnym kształcie, wypełnione najlepszą mleczną lub ciemną czekoladą.

Oczywiście przyjmujemy również takie zapytania, ponieważ prowadzimy coraz więcej takich rozmów.

Obliczanie wagi czekolady na podstawie jej objętości

Aby pomóc naszym przyszłym klientom zorientować się, ile czekolady zużywa się na jedną z figurek czekoladowych. A także po to, by czekoladnicy nie naciągali nas na cenę.

Nie będę pisał o gęstości ciał, podstawowe pojęcia można przeczytać tutaj. W tym artykule będę tak konkretny, jak to tylko możliwe, po prostu zrobimy razem matematykę: zakładając, że chcemy czekoladową figurkę o wymiarach 15 x 13 cm (jeden z najpopularniejszych rozmiarów), oprócz długości i szerokości musimy wziąć pod uwagę wysokość / głębokość. Do tych obliczeń weźmy pod uwagę 1 cm (odpowiednia głębokość dla odpowiedniej tabliczki czekolady, która jest stosunkowo solidna i nadal wystarczająco cienka, aby można ją było zjeść z przyjemnością). Objętość tego "czekoladowego ciała" wynosi zatem: 15 cm x 13 cm x 1 cm = 195 cm3.

Jeśli wiemy, że gęstość właściwa czekolady wynosi około 1300 kg/m3, to możemy wyprowadzić następujący wzór: 1300 kg/m3 = 1,3 kg/dm3 = 1300 g/dm3 = 1,3 g/cm3. Oznacza to, że waga naszego czekoladowego ciała powyżej byłaby równa iloczynowi gęstości i objętości. W praktyce oznacza to 195 cm3 * 1,3 g/cm3 = 253,5 g. W praktyce oznacza to nieco mniej, ponieważ czekolada nie jest wylewana do krawędzi formy. Zatem około 200 g :)

Ile to kosztuje? Ostateczna cena każdej figurki składa się z kosztu wykonania formy (przeciętna forma z tworzywa sztucznego/poliwęglanu kosztuje 200-400 €, w tym projekt, planowanie i przygotowanie), a czekolada jest naliczana zgodnie z wagą i złożonością przygotowania (około 30 € / kilogram).

P.S. Jeśli jesteś zainteresowany czekoladową figurką według własnych upodobań, napisz do nas na adres info@mojacokolada.si lub zadzwoń pod numer 070 222 555. Z przyjemnością pomożemy!

Miłego słodkiego dnia,

Andraž Gavez
Dyrektor Moja Čokolada d.o.o.