Panna cotta z jogurtem, morelami i miodem

(1)

Czas przygotowania:
Trudności:
Liczba składników: 0

panna cotta z jogurtem morelami i miodem

Panna cotta to deser, który można przygotować w dowolnym momencie. Nie jest związany z porami roku, a jego największą zaletą jest to, że można go przygotować bez gotowania. Oprócz śmietanki, wanilia odgrywa ważną rolę w przygotowaniu panna cotty . Wanilię można dodać do panna cotty w postaci pasty waniliowej lub poprzez zeskrobanie laski wanilii i dodanie czystych nasion wanilii. Jednak w tym przepisie przygotujemy panna cottę z jogurtem i słodką śmietanką.

Ponieważ panna cotta jest tak łatwym deserem, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności cukiernicze. Do panna cotty można dodać ulubione owoce sezonowe, niezależnie od tego, czy są to malutkie truskawki w czerwcu, soczyste brzoskwinie w sierpniu czy kolorowe owoce cytrusowe w styczniu. Jeśli masz ochotę dodać ostatni lukier na torcie, odrobina miodu lub startej czekolady z pewnością pomoże. Naprawdę nie można się pomylić.

Oto kilka innych pomysłów na panna cottę:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla panna cotta:

7 g żelatyny
2 łyżeczki zimnej wody
230 g słodkiej śmietanki
65 g cukru
Strąk wanilii BAM
lub jedna łyżeczka pasty waniliowej BAM zamiast laski wanilii.
280 g jogurtu greckiego
190 suszonych moreli
150 ml białego wytrawnego wina
85 g miodu

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1396 kJ / 334 kcal
Tłuszcze	12,4 g
w tym tłuszcze nasycone	7,8 g
Węglowodany	47,6 g
w tym cukry	43,2 g
Błonnik pokarmowy	2,4 g
Białka	5,5 g
Sól	0,2 g

Instrukcje:

Dla panna cotta:

W małej misce wymieszaj żelatynę z zimną wodą. Pozostawić do namoczenia na co najmniej 5 minut. W małym rondelku zagotować śmietankę, cukier, laskę i nasiona wanilii lub dodać pastę z ziaren wanilii zamiast nasion i laski. Dodać żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. W osobnej misce ubić jogurt. Stopniowo dodawać ugotowany krem waniliowy. Wlać masę do sześciu pucharków panna cotta i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.

W międzyczasie w małym rondelku dusić morele w białym winie na małym ogniu. Dusić, aż morele napęcznieją, a objętość wina zmniejszy się o połowę, co zajmie około 20 minut. Po tym czasie dodać miód i gotować do zgęstnienia, około 5 minut. Następnie ostudzić.

Odwróć każdą panna cottę z filiżanek na talerz; może być konieczne stukanie i potrząsanie filiżankami, aby poluzować panna cottę. Pokrój morele na plasterki i ułóż je na wierzchu panna cotty. Polać syropem miodowym i podawać.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Strąki wanilii Bourbon, 2 szt

34,90 PLN

Z magazynu

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,29 PLN

Razem:

42,90 PLN38,61 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Płatki owsiane, czekolada i truskawka, 60 g

(44 Oceny)

5,90 PLN

-17%

DUO Kokosowa biała gorąca czekolada

(15 Oceny)

51,90 PLN 42,90 PLN

-17%

Zestaw cukierniczy Desery w rożku

(2 Oceny)

239,90 PLN 199,90 PLN

-17%

Polecane

-17%

DUO Biała gorąca czekolada

(8 Oceny)

51,90 PLN 42,90 PLN

-17%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min