Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Kremy do dekoracji /
Krem do dekoracji ciast z solonym karmelem

Krem do dekoracji ciast z solonym karmelem

Name: PRZEPIS: Krem do dekoracji tortu z solonym karmelem - Mojačokolada.si
Total time: 30 min
Ingredients: 115 g niesolonego masła; 200 g brązowego cukru; 5 łyżek słodkiej śmietany; szczypta soli; 240 g cukru pudru; Polewa z solonego karmelu BAM

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 6

krem do dekoracji ciast z solonym karmelem

Krem do dekoracji ciast i innych deserów składa się z zaledwie pięciu składników. Smak jest pieszczotliwy z nutami solonego karmelu, bogaty i maślany. Krem do dekoracji o smaku solonego karmelu z pewnością nie należy do kategorii "szybkich kremów", ale z pewnością należy do kategorii "pełnych smaku kremów do dekoracji ciast".

Wykorzystamy klasyczną metodę przygotowania solonego karmelu i polecimy polewę BAM Salted Caramel jako topping lub jako polewę na krem dekoracyjny. Polewa BAM Salted Caramel wzbogaca wszystkie desery czekoladowe swoim luksusowym smakiem lub jako polewa do dalszego wzbogacania deserów karmelowych. Kremowy preparat składa się z karmelizowanego cukru i soli.

Salted Caramel Decorating Cream doskonale się rozprowadza:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Krem do dekoracji z solonego karmelu:

115 g niesolonego masła
200 g brązowego cukru
5 łyżek słodkiej śmietany
szczypta soli
240 g cukru pudru
Polewa z solonego karmelu BAM

Instrukcje:

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj karmel. W rondelku na średnim ogniu wymieszaj masło i brązowy cukier. Stale mieszaj gumową szpatułką lub drewnianą łyżką, aż masło się rozpuści. Gdy masło się roztopi, "przełącz się" na trzepaczkę, aby upewnić się, że masło i brązowy cukier są naprawdę roztopione i połączone.

Gdy roztopione masło i brązowy cukier połączą się, dodaj 3 łyżki słodkiej śmietany i sól. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a następnie przestań mieszać. Poczekaj, aż karmel się zagotuje, mieszaj krótko co około 30 sekund i gotuj przez około dwie minuty.

Zdjąć patelnię z ognia, ponownie szybko wymieszać i odstawić. Ostrożnie przełożyć solony karmel do żaroodpornego naczynia miksującego. Ostudzić w misce przez 20 minut, w tym czasie sos karmelowy zgęstnieje na tyle, że będzie można kontynuować przygotowywanie kremu.

Przesiać cukier puder i dodać pozostałe 2 łyżki słodkiej śmietanki. Używając miksera ręcznego lub stojącego z końcówką do ubijania, ubijaj na niskich lub średnich obrotach, aż składniki dobrze się połączą. Następnie kontynuować miksowanie na wysokich obrotach. Jeśli krem jest bardzo gęsty, dodać 1 łyżkę ciężkiej śmietany. Unikaj jednak nadmiernego mieszania, w przeciwnym razie krem straci swoją jędrną konsystencję.

Rozprowadź krem na cieście lub udekoruj następny deser za pomocą rękawa do wyciskania. W razie potrzeby dodać polewę z solonego karmelu BAM, aby wzbogacić smak.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Polewa solony karmel, 200 g

25,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-2,59 PLN

Razem:

25,90 PLN23,31 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

-14%

Zestaw fontann czekoladowych

(3 Oceny)

429,90 PLN 369,90 PLN

-14%

Zestaw fartuch, rękawiczki i bawełniana torba

139,90 PLN 119,90 PLN

-14%

Polecane
Bezglutenowa

-21%

Z magazynu

Pakiet z soczystym ciastem czekoladowym

(1 Oceny)

329,90 PLN 259,90 PLN

-21%

Z magazynu

Polecane
Bezglutenowa

-17%

Z magazynu

Średnie opakowanie czekoladek BAMbastic (3 x 500 g)

(29 Oceny)

179,90 PLN 149,90 PLN

-17%

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min