Czekoladowe kubki z kremem czekoladowym

(1)

Czas przygotowania: 3 h
Trudności:
Liczba składników: 7

Czekoladowe kubeczki kryją w sobie krem czekoladowy, którego konsystencja plasuje się gdzieś pomiędzy budyniem czekoladowym a musem czekoladowym.

Przygotowanie czekoladowych słoiczków zajmie tylko kilka minut, dlatego zdecydowanie warto zacząć od przygotowania czekoladowego kremu w czekoladowych słoiczkach. Użyjemy ciemnej czekolady BAM, która idealnie nadaje się do przygotowywania kremów, musów, ganache, lodów, herbatników, ciasteczek, biszkoptów i innych kremowych czekoladowych konsystencji.

Krem czekoladowy można również podawać z:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Krem czekoladowy:

450 ml słodkiej bitej śmietany
3 żółtka
3 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
170 g ciemnej czekolady BAM

Dekoracja:

Chrupki czekoladowe BAM
Słodka bita śmietana
BAM ruby crispy

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	2011 kJ / 481 kcal
Tłuszcze	39,3 g
w tym tłuszcze nasycone	23,3 g
Węglowodany	24,9 g
w tym cukry	20,6 g
Błonnik pokarmowy	2,3 g
Białka	5,3 g
Sól	0,2 g

Instrukcje:

Krem czekoladowy:

Podgrzej śmietanę, żółtka, cukier i sól w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. Nie dopuścić do wrzenia. Stale mieszaj mieszaninę śmietany, aż wystarczająco zgęstnieje, około 5 minut. Zdjąć garnek z ognia i wmieszać pastę waniliową BAM. Dodać gorzką czekoladę BAM i odstawić na bok na około 3 minuty.

Używając małej trzepaczki, zacznij mieszać na środku garnka, aż mieszanina stanie się jednorodna. (Jeśli przypadkowo przegrzałeś mieszaninę i utworzyły się grudki, możesz je usunąć, przecedzając mieszaninę do miski).

Przenieś masę do przygotowanych pojemników i schładzaj przez co najmniej 3 godziny. Pozostawić krem czekoladowy w temperaturze pokojowej na 15-30 minut przed podaniem. W razie potrzeby podawać z kawałkami czekolady, chipsami BAM i świeżą bitą śmietaną.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Ciemna czekolada, 250 g

38,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-8,18 PLN

Razem:

81,80 PLN73,62 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa
Wegański
FIT

Pasta z orzechów laskowych, 50 g

(11 Oceny)

16,90 PLN

Bezglutenowa
Bestsellery

Krople białej czekolady, 250 g

(84 Oceny)

29,90 PLN

-16%

Suflet z truskawkami

(3 Oceny)

50,90 PLN 42,90 PLN

-16%

Bezglutenowa

-14%

Zestaw spreadów BAMbastic

(42 Oceny)

209,90 PLN 179,90 PLN

-14%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min