Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasto serowe z czekoladą

Ciasto serowe z czekoladą

Name: Ciasto serowe z czekoladą
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g herbatników dla niemowląt; 50 g roztopionego masła; 2,5 dcl słodkiej śmietanki; 250 g mascarpone; 250 g sera topionego; 400 g białej czekolady; 300 g jagód; 50 g cukru; sok z cytryny; 10 g żelatyny w proszku

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 11

Biała czekolada BAM to bardzo wszechstronna belgijska czekolada premium. Idealnie nadaje się do formowania, pralin, kremów, musów, ganache, lodów, herbatników, ciastek, biszkoptów i innych kremowych struktur czekoladowych. Czekolada jest formowana w mniejsze kropelki, co zapewnia szybsze i bardziej równomierne topienie czekolady. Jest to lekka i kremowa czekolada o zrównoważonym mlecznym smaku.

Tym razem wykorzystaliśmy białą czekoladę w przepisie na sernik czekoladowy.

Porada CHOCOLATE: składniki nadzienia można zastąpić mieszanką sernikową, 200 g.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

składniki bazy:

100 g herbatników dla niemowląt
50 g roztopionego masła

składniki na nadzienie:

100 g herbatników dla niemowląt
2,5 dcl słodkiej śmietanki
250 g mascarpone
250 g sera topionego
400 g białej czekolady

składniki dressingu:

300 g jagód
50 g cukru
sok z cytryny
10 g żelatyny w proszku

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Zmiel herbatniki dla dzieci i dodaj roztopione masło. Dobrze wymieszaj i równomiernie rozprowadź masę na blasze do pieczenia.

Umieść blachę do pieczenia w lodówce, aby masa stężała. W międzyczasie połam białą czekoladę na małe kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Ubij słodką śmietankę i dodaj ją do roztopionej czekolady. Dodać serek topiony i mascarpone.

Rozprowadź masę czekoladową równomiernie na dnie blachy do pieczenia i włóż ją z powrotem do lodówki do zastygnięcia.

Następnie przygotować dressing. Rozgnieć jagody w misce, dodaj cukier i sok z jednej cytryny.

Dodać żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcją producenta. Rozłóż mieszankę owoców równomiernie na nadzieniu w blasze do pieczenia i włóż do lodówki.

Gdy ciasto zastygnie, jest gotowe do podania.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

-14%

Zestaw BAMbastic Topping

(25 Oceny)

139,90 PLN 119,90 PLN

-14%

Bezglutenowa

-14%

Z magazynu

Podstawowy pakiet dla cukiernika

(61 Oceny)

219,90 PLN 189,90 PLN

-14%

Z magazynu

-19%

Baton proteinowy Mix Package

159,90 PLN 129,90 PLN

-19%

FIT
Wegański
Bez laktozy

-25%

Z magazynu

Pasta waniliowa Bourbon, 250 g

(28 Oceny)

84,90 PLN 63,90 PLN

-25%

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Ciasto serowe z czekoladą

Czas przygotowania: 30 min

Trudności: 2

Liczba składników: 11

Składniki:

składniki bazy

100 g herbatników dla niemowląt
50 g roztopionego masła

składniki na nadzienie

100 g herbatników dla niemowląt
2,5 dcl słodkiej śmietanki
250 g mascarpone
250 g sera topionego
400 g białej czekolady

składniki dressingu

300 g jagód
50 g cukru
sok z cytryny
10 g żelatyny w proszku

Instrukcja użytkowania:

procedura przygotowania

	Zmiel herbatniki dla dzieci i dodaj roztopione masło. Dobrze wymieszaj i równomiernie rozprowadź masę na blasze do pieczenia.
	Umieść blachę do pieczenia w lodówce, aby masa stężała. W międzyczasie połam białą czekoladę na małe kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
	Ubij słodką śmietankę i dodaj ją do roztopionej czekolady. Dodać serek topiony i mascarpone.
	Rozprowadź masę czekoladową równomiernie na dnie blachy do pieczenia i włóż ją z powrotem do lodówki do zastygnięcia.
	Następnie przygotować dressing. Rozgnieć jagody w misce, dodaj cukier i sok z jednej cytryny.
	Dodać żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcją producenta. Rozłóż mieszankę owoców równomiernie na nadzieniu w blasze do pieczenia i włóż do lodówki.
	Gdy ciasto zastygnie, jest gotowe do podania.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM