Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Buchtel

Name: RECEPT: Butterscotch - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 125 ml mleka; 21 g drożdży (lub paczka drożdży suszonych); 1 łyżeczka cukru granulowanego; 80 g masła; 400 gramów mąki; 80 g cukru pudru; 1 opakowanie cukru waniliowego; 2 żółtka; 1 łyżka rumu; 20 g masła; Masło do blachy do pieczenia; Mąka na blachę do pieczenia

(1)

Czas przygotowania: 1 h 40 min
Trudności:
Liczba składników: 13

Znane również jako "Wuchteln", bajgle są częścią austriackiej kuchni cukierniczej. Pierwotnie wywodzące się z kuchni czeskiej, znalazły swoje miejsce w kuchni słoweńskiej, podobnie jak wiele innych kuchni. Wuchteln są zwykle wypełnione dżemem morelowym, ale jako nadzienia można również użyć dodatków BAM lub past BAM .

Kilka wskazówek przed przygotowaniem:

Ciasto na zakwasie można również przygotować z suchych drożdży. Zamiast 21 g drożdży należy użyć 1 opakowania drożdży suszonych. W przypadku użycia suchych drożdży nie będzie potrzebna para wodna. Wymieszaj suche drożdże z mąką, dodaj resztę składników i postępuj zgodnie z przepisem.
Pamiętaj, aby posmarować bułki roztopionym masłem przed ułożeniem ich obok siebie. Ułatwi to ich rozłożenie po upieczeniu.

Obok bagietek można również umieścić następujące produkty:

Zdjęcie: sweetsandlifestyle

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Do bajgli z sosem waniliowym:

125 ml mleka
21 g drożdży (lub paczka drożdży suszonych)
1 łyżeczka cukru granulowanego
80 g masła
400 gramów mąki
80 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 żółtka
1 łyżka rumu
20 g masła
Masło do blachy do pieczenia
Mąka na blachę do pieczenia

Instrukcje:

Do przygotowania boults:

Podgrzej mleko do letniej temperatury i rozpuść w nim cukier kryształ. Pokruszyć drożdże do letniego mleka i przykryć ściereczką kuchenną. Pozostawić pod przykryciem na około 5-10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie powinny utworzyć się bąbelki. Umieść masło na patelni i roztop je. W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, rumem i żółtkiem. Dodaj roztopione masło i drożdże, a następnie zagnieć wszystkie składniki na ciasto. Przykryć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (np. w piekarniku w temperaturze 50 stopni góra-dół) na około 1 godzinę - powinno podwoić swoją objętość. Natłuścić blachę do pieczenia i posypać mąką.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, zagnieść je ponownie. Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 1 cm i wytnij kółka o średnicy około 7 cm. Umieść pół łyżeczki dżemu na środku każdego wyciętego kółka. Ułóż kółka razem i uformuj je dłońmi w bułeczki. Umieść bułeczki obok siebie, w niewielkich odstępach, na przygotowanej blasze do pieczenia. Przykryj blachę do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni powyżej i poniżej. Posmaruj roztopionym masłem i piecz na średniej półce przez około 20 minut. Posmaruj bułeczki 1-2 razy pozostałym masłem podczas pieczenia. Posyp bagietki większą ilością cukru pudru.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta z orzechów laskowych z kakao, 200 g

37,90 PLN

Pasta z orzechów laskowych, 200 g

37,90 PLN

Z magazynu

Polewa malinowa, 200 g

20,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-3,79 PLN

Razem:

37,90 PLN34,11 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa
FIT
Wegański

Krople ciemnej czekolady, bez dodatku cukru, 250 g

Zestaw słodyczy Lody pops

369,90 PLN 319,90 PLN

-14%

Z magazynu

Bezglutenowa
FIT

Pasta proteinowa z orzechów laskowych z kakao, 200 g

(89 Oceny)

42,90 PLN

-11%

Duży zestaw do naleśników

(2 Oceny)

189,90 PLN 169,90 PLN

-11%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Buchtel

Czas przygotowania: 1 h 40 min

Trudności: 2

Liczba składników: 13

Składniki:

Do bajgli z sosem waniliowym:

125 ml mleka
21 g drożdży (lub paczka drożdży suszonych)
1 łyżeczka cukru granulowanego
80 g masła
400 gramów mąki
80 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 żółtka
1 łyżka rumu
20 g masła
Masło do blachy do pieczenia
Mąka na blachę do pieczenia

Instrukcja użytkowania:

Do przygotowania boults:

	Podgrzej mleko do letniej temperatury i rozpuść w nim cukier kryształ. Pokruszyć drożdże do letniego mleka i przykryć ściereczką kuchenną. Pozostawić pod przykryciem na około 5-10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie powinny utworzyć się bąbelki. Umieść masło na patelni i roztop je. W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, rumem i żółtkiem. Dodaj roztopione masło i drożdże, a następnie zagnieć wszystkie składniki na ciasto. Przykryć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (np. w piekarniku w temperaturze 50 stopni góra-dół) na około 1 godzinę - powinno podwoić swoją objętość. Natłuścić blachę do pieczenia i posypać mąką.
	Gdy ciasto podwoi swoją objętość, zagnieść je ponownie. Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 1 cm i wytnij kółka o średnicy około 7 cm. Umieść pół łyżeczki dżemu na środku każdego wyciętego kółka. Ułóż kółka razem i uformuj je dłońmi w bułeczki. Umieść bułeczki obok siebie, w niewielkich odstępach, na przygotowanej blasze do pieczenia. Przykryj blachę do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
	Rozgrzej piekarnik do 180 stopni powyżej i poniżej. Posmaruj roztopionym masłem i piecz na średniej półce przez około 20 minut. Posmaruj bułeczki 1-2 razy pozostałym masłem podczas pieczenia. Posyp bagietki większą ilością cukru pudru.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM