Wegańskie ciasto czekoladowe

Name: PRZEPIS: Wegańskie ciasto czekoladowe - Mojačokolada.si
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g cukru; 65 g kakao w proszku BAM; 300 g mąki bezglutenowej; 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; 180 ml oleju roślinnego; 3 jajka lniane (3 łyżki stołowe mączki z siemienia lnianego + 9 łyżek stołowych wody); 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM; 240 ml mleka owsianego; 120 ml mocnej kawy parzonej; 225 g masła wegańskiego; 455 g cukru pudru; 60 g kakao w proszku BAM; 4 łyżki stołowe mleka owsianego

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 17

Odwracasz wzrok, gdy słyszysz określenie wegańskie ciasto czekoladowe? Oh, nie! To wegańskie ciasto czekoladowe będzie idealnie puszyste, lekko gęste i super czekoladowe.

Jak sama nazwa wskazuje, przygotujemy wegańskie ciasto czekoladowe. Ciasto będzie bezglutenowe, bez jajek, bez nabiału. W związku z tym będzie odpowiednie dla tych, którzy decydują się jeść wegańskie desery, czy to ze względów zdrowotnych, czy z wyboru.

Wersja ciasta dla alergików będzie nieco słodsza, gęstsza, orzechowa i pełna smaku.

Wegańskie ciasto czekoladowe może być również podawane z:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Ciasto czekoladowe:

350 g cukru
65 g kakao w proszku BAM
300 g mąki bezglutenowej
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
180 ml oleju roślinnego
3 jajka lniane (3 łyżki stołowe mączki z siemienia lnianego + 9 łyżek stołowych wody)
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
240 ml mleka owsianego
120 ml mocnej kawy parzonej

Krem czekoladowy:

225 g masła wegańskiego
455 g cukru pudru
60 g kakao w proszku BAM
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
4 łyżki stołowe mleka owsianego
szczypta soli

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	3216 kJ / 769 kcal
Tłuszcze	34,5 g
w tym tłuszcze nasycone	14 g
Węglowodany	110,3 g
w tym cukry	83 g
Błonnik pokarmowy	5 g
Białka	3,8 g
Sól	1,2 g

Instrukcje:

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia dwie foremki. W dużej misce wymieszaj cukier, kakao w proszku BAM, mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj olej, pastę waniliową BAM, jajka lniane i mleko.

Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż nie będzie grudek. Dodaj zaparzoną kawę i mieszaj, aż połączy się z pozostałymi składnikami. Wlej ciasto do przygotowanych form do pieczenia i piecz przez około 30 minut.

Aby przygotować krem czekoladowy, dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Rozpocząć ubijanie na niskich obrotach, a następnie stopniowo zwiększać obroty do jednych wyższych i ubijać jeszcze przez 1 minutę, aż masa lekko się rozjaśni i stanie się puszysta. Umieść pierwszą warstwę biszkoptu na stojaku lub talerzu i równomiernie rozprowadź krem czekoladowy na biszkopcie. Powtórzyć proces z drugą warstwą. Jeśli zostanie trochę kremu czekoladowego, możesz posmarować nim wegańskie ciasto czekoladowe.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

74,90 PLN

Z magazynu

Ciemna czekolada, 500 g

74,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-11,88 PLN

Razem:

118,80 PLN106,92 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Z magazynu

Biała kokosowa gorąca czekolada, 220 g

(30 Oceny)

25,90 PLN

Z magazynu

Polecane
Bezglutenowa
Bez laktozy

Czarne kakao w proszku, 1 kg

(1 Oceny)

199,90 PLN

FIT
Wegański
Bez laktozy

Olej w sprayu do frytownic powietrznych, 200 ml

(5 Oceny)

25,90 PLN

Bezglutenowa
Wegański
Bez laktozy

Pasta kakaowa PREMIUM, 200 g

(150 Oceny)

34,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

rola książek kucharskich w pieczeniu: przewodnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min