info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Składniki:
Ciasteczka na bazie pistacji:
- 120 g herbatników maślanych
- 30 g niesolonych pistacji łuskanych, pokruszonych
- 50 g niesolonego roztopionego masła
Krem pistacjowy:
- 300 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 120 ml słodkiej śmietanki
- 90 g cukru pudru
- 80 g pasty pistacjowej BAM
- 2 jajka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 8 g mąki
Polewa malinowa:
- 150 g dżemu malinowego BAM bez dodatku cukru
- 50 g świeżych malin (lub mrożonych) do dekoracji
- 30 g posiekanych pistacji do dekoracji
@bamchocolate.com Przygotuj sernik pistacjowo-malinowy, który zachwyci Cię bogactwem smaków. Kremowy krem pistacjowy, dżem malinowy i chrupiący spód z herbatników to idealne połączenie dla deseru, którego trzeba spróbować. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj BAM Pistachio Spread i BAM Raspberry Jam! SKŁADNIKI: Na ciasteczkowo-pistacjową bazę: * 120 g herbatników maślanych * 30 g łuskanych niesolonych pistacji, pokruszonych * 50 g niesolonego masła, roztopionego Na krem pistacjowy: * 300 g serka śmietankowego (np. Philadelphia) * 120 ml słodkiej śmietanki * 90 g cukru pudru * 80 g pasty pistacjowej BAM * 2 jajka * 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM * 2 łyżeczki soku z cytryny * 8 g mąki Na polewę malinową: * 150 g dżemu malinowego BAM * 50 g świeżych malin (lub mrożonych) do dekoracji * 30 g posiekanych pistacji do dekoracji) PROCEDURA: Przygotowanie bazy biszkoptowo-pistacjowej: 1. Zmiel herbatniki na drobny proszek i wymieszaj je z pokruszonymi pistacjami i roztopionym masłem. 2. Wyciśnij masę równomiernie na dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. 3. Wstawić do lodówki na 15-20 minut do zastygnięcia. Przygotowanie kremu pistacjowego: 1. Ubij serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę. 2. Dodać słodką śmietankę, pastę pistacjową, pastę waniliową i sok z cytryny i dobrze wymieszać. 3. Stopniowo dodawać jajka, jedno po drugim, i delikatnie wymieszać. Na koniec wmieszać mąkę, aby uzyskać gładki krem. 4. Wylej krem na ostudzony spód z herbatników i wyrównaj powierzchnię. Pieczenie: 1. Rozgrzej piekarnik do 150°C. 2. Piec sernik w kąpieli wodnej przez około 50-60 minut, aż brzegi będą twarde, a środek nadal lekko chwiejny. 3. Pozostawić sernik w wyłączonym piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami na kolejne 30 minut, a następnie całkowicie ostudzić w temperaturze pokojowej i wstawić do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc. Przygotowanie polewy malinowej: 1. Równomiernie rozprowadzić dżem malinowy na schłodzonym serniku. 2. Udekorować świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. PODAWANIE: Sernik pokroić na kawałki i podawać na zimno. #bamchocolate#pistacchio #pistachio#pistachiobakery#pistachiocream ♬ Baking Bliss - ZayZonic
Instrukcje:
Ciasteczka na bazie pistacji:
1
Zmiel herbatniki na drobny proszek i wymieszaj je z pokruszonymi pistacjami i roztopionym masłem.
2
Wyciśnij masę równomiernie na dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Wstawić do lodówki na 15-20 minut do zastygnięcia.
Krem pistacjowy:
1
Ubij serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę.
2
Dodaj słodką śmietankę, pastę pistacjową BAM, pastę waniliową BAM oraz sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
3
Stopniowo dodawać jajka, jedno po drugim, i delikatnie wymieszać. Na koniec wmieszaj mąkę, aby uzyskać gładki krem.
4
Wylej krem na ostudzony spód z herbatników i wyrównaj powierzchnię.
Do pieczenia:
1
Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2
Piec sernik w kąpieli wodnej przez około 50-60 minut, aż brzegi będą twarde, a środek wciąż lekko drżący.
3
Pozostaw sernik w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami na 30 minut, a następnie całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Polewa malinowa:
1
Równomiernie rozprowadź dżem malinowy BAM bez dodatku cukru na ostudzonym serniku.
2
Udekorować świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami.
Dla serwisu:
1
Pokrój sernik na kawałki i podawaj na zimno. Ciesz się pysznym połączeniem pistacji, malin i bogatej kremowej konsystencji.
Polecane
Nowość
Bezglutenowa
Szybkie desery 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español