Sernik z czekoladą ruby

Name: Sernik z czekoladą ruby
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 255 g okruchów herbatników; 1 łyżka cukru; 6 łyżek roztopionego niesolonego masła; 340 g czekolady rubinowej BAM; 450 g serka śmietankowego; 300 g mleka skondensowanego; 240 ml bitej śmietany; 7 g żelatyny w proszku; 120 ml zimnej wody; Różowy barwnik (opcjonalnie)

(1)

Czas przygotowania: 25 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Sernik czekoladowy bez pieczenia z rubinową czekoladą to nowość w świecie słodyczy! Podstawą są lekko różowe ziarna kakao, które tworzą naturalnie różową czekoladę o łagodnym smaku czerwonych jagód. Smak rubinowej czekolady najlepiej opisać jako lekką czekoladę, przypominającą białą czekoladę, ale z lekką kwaśną nutą smaku czerwonych jagód.

Kupując produkty BAM, możesz użyćkodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Rubinowa czekolada doskonale sprawdza się również jako polewa do deserów lub jako wspaniały mus. Tym razem przygotowaliśmy sernik bez pieczenia z rubinową czekoladą.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

na bazę do ciasteczek:

255 g okruchów herbatników
1 łyżka cukru
6 łyżek roztopionego niesolonego masła

do nadzienia sernika:

340 g czekolady rubinowej BAM
450 g serka śmietankowego
300 g mleka skondensowanego
240 ml bitej śmietany
7 g żelatyny w proszku
120 ml zimnej wody
Różowy barwnik (opcjonalnie)

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	2551 kJ / 610 kcal
Tłuszcze	35,5 g
w tym tłuszcze nasycone	21,9 g
Węglowodany	62,1 g
w tym cukry	51,5 g
Błonnik pokarmowy	1,3 g
Białka	9,8 g
Sól	0,6 g

Instrukcje:

procedura przygotowania:

W dużej misce wymieszaj okruchy ciasteczek i cukier. Dodaj masło i dobrze wymieszaj. Wyciśnij równomiernie na spód blachy do pieczenia. Rozpuść rubinową czekoladę BAM w kąpieli wodnej. Umieść roztopioną czekoladę w misce i dodaj serek śmietankowy, mieszając. Mieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj słodzone mleko skondensowane i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

W małym rondelku wymieszaj wodę i żelatynę. Umieść mieszaninę na średnim ogniu i podgrzewaj, aż żelatyna się rozpuści. Wymieszać rozpuszczoną żelatynę z masą serową. Ubić bitą śmietanę i dodać do masy czekoladowo-serowej. Mieszaj, aż składniki się połączą. Teraz dodaj różowy barwnik (opcjonalnie). Wylej masę na herbatniki i wstaw do lodówki do zastygnięcia, na około 4 godziny lub na całą noc. Udekoruj według uznania i podawaj.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański
Bez laktozy
Bezglutenowa

100% pasta orzechowa - 200g

(1 Oceny)

21,90 PLN

Pudding proteinowy Kokosowy, ze słodzikiem

(6 Oceny)

5,90 PLN

Bez laktozy
Polecane
Wegański

-32%

Dżem morelowy bez dodatku cukru, 200 g

Zestaw BAMbastic Topping

(25 Oceny)

149,90 PLN 129,90 PLN

-13%

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

rola tekstur w deserach: przewodnik dla cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 10 min