Rubinowa czekolada jako polewa do deserów

Name: Rubinowa czekolada jako polewa do deserów
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g słodzonego mleka skondensowanego; 100 g sosu malinowego BAM; 100 g neutralnej glazury; 300 g czekolady rubinowej BAM; 135 g masy żelatynowej; 50 g wody; 300 g cukru; 300 g glukozy

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 8

rubinowa czekolada jako polewa do deserów

Czekolada Ruby to czekolada o wyrazistym smaku i kolorze. Zatrać się w intensywnym owocowym smaku i świeżych, lekko kwaśnych nutach. Czekolada Ruby jest wytwarzana ze specjalnych ziaren kakaowca i nie zawiera dodatkowych barwników ani aromatów owocowych. Jej wyjątkowy smak i kolor zachęcają do tworzenia unikalnych kombinacji i odkrywania nowych przepisów na ciasta, desery i inne desery.

Przy zakupie produktów BAM można skorzystać z kodu RECEPT, który daje 10% zniżki na cały zakup.

Ta specjalna gama zawiera różowy pigmet, który jest dumnie reprezentowany przez rubinową czekoladę. Ma wyjątkowy smak, który nie jest ani gorzki, ani mleczny, ani słodki, ale raczej kremowy, ale owocowy i kwaśny smak jagód przeplatający się ze sobą. Świetnie nadaje się do deserów, dlatego przygotowaliśmy przepis na polewę czekoladową.

Możesz również użyć rubinowej czekol ady do przygotowania:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

dla rubinowej glazury:

100 g słodzonego mleka skondensowanego
100 g sosu malinowego BAM
100 g neutralnej glazury
300 g czekolady rubinowej BAM
135 g masy żelatynowej
50 g wody
300 g cukru
300 g glukozy

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki (z wyjątkiem wody, cukru i glukozy) w wystarczająco dużej misce. Umieść wodę, cukier i glukozę na patelni i gotuj przez 1 minutę. Po minucie dodać rubinową masę czekoladową i odczekać dwie minuty. Wymieszać za pomocą blendera ręcznego i odstawić do lodówki, aż będzie gotowa do użycia.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać