Rolada pistacjowa

Name: Rolada pistacjowa
Cook time: 9 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 jajka; 100 g cukru; 30 g mąki uniwersalnej; 20 g kakao w proszku; 50 ml oleju; szczypta soli; 250 g ricotty; 80 g pasty pistacjowej BAM; 350 ml bitej śmietany; 2 łyżki cukru pudru; 200 g ciemnej czekolady BAM; posiekane pistacje

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 12

Ten przepis na roladę pistacjową podawaną z filiżanką herbaty lub kawy z pewnością zadowoli każdego, kto ją zje. Pasta pistacjowa zawiera co najmniej 50% pistacji drobno zmielonych na pastę pistacjową, która nada roladzie naprawdę bogaty i kremowy smak.

Można również podawać inne desery jako przekąskę z filiżanką kawy lub herbaty. Pomysły można znaleźć tutaj.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Składniki na roladę pistacjową:

4 jajka
100 g cukru
30 g mąki uniwersalnej
20 g kakao w proszku
50 ml oleju
szczypta soli
250 g ricotty
80 g pasty pistacjowej BAM
350 ml bitej śmietany
2 łyżki cukru pudru
200 g ciemnej czekolady BAM

dekoracja:

posiekane pistacje

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	2005 kJ / 479 kcal
Tłuszcze	34,4 g
w tym tłuszcze nasycone	17,8 g
Węglowodany	33,6 g
w tym cukry	27 g
Błonnik pokarmowy	2,6 g
Białka	8,5 g
Sól	0,3 g

Instrukcje:

proces przygotowania:

W misce wymieszać ricottę z cukrem i pastą pistacjową. Gdy masa będzie gładka, stopniowo dodawać bitą śmietanę i mieszać od dołu do góry. Umieścić masę w lodówce.

Oddziel białka od żółtek i ubij je z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj żółtka i kontynuuj miksowanie. Na koniec wlej olej i ponownie wymieszaj.

Przesiać mąkę i delikatnie wymieszać z kakao. Dodać do wcześniej przygotowanej masy z jajkami, cukrem, olejem i solą.

Wylej masę równomiernie na blachę do pieczenia (składniki są odpowiednie na blachę o wymiarach 37x30 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez 9 minut w piekarniku rozgrzanym do 190°C.

Po ostygnięciu roladę można polać czekoladowym ganache i posypać posiekanymi pistacjami.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

73,90 PLN

Z magazynu

Ciemna czekolada, 500 g

73,90 PLN

Krem pistacjowy, 200 g

60,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-13,48 PLN

Razem:

134,80 PLN121,32 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa
Wegański
Bez laktozy

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

(640 Oceny)

43,90 PLN

Biała gorąca czekolada z kokosem, 1500 g

159,90 PLN

Bezglutenowa
Polecane

Polewa z mango, 200 g

(152 Oceny)

21,90 PLN

Bestsellery
Bez laktozy

Mieszanka do makaroników, 250 g

(85 Oceny)

34,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min