Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Owsianka

Strona główna /
Przepisy /
Szybkie desery /
Pianki marshmallow z czerwoną pomarańczą

Pianki marshmallow z czerwoną pomarańczą

Name: RECEPT: Pianki marshmallow z czerwoną pomarańczą - Mojačokolada.si
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g cukru; 240 ml syropu kukurydzianego; 240 ml świeżo wyciśniętego soku z czerwonej pomarańczy; 21 g żelatyny w proszku; szczypta soli; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; Cukier puder (do posypania); czerwony barwnik (opcjonalnie)

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 8

pianki marshmallow z czerwoną pomarańczą

Mini marshmallows, znane również jako "marshmallows", to pyszne pianki, które wspaniale komponują się z gorącą czekoladą lub czekoladowym fondue. Chociaż pianki można kupić, przygotowaliśmy przepis, dzięki któremu można zrobić je samemu. Zwykle mus cukrowy nie ma smaku lub można w nim wyczuć cukier. Ale tym razem dodaliśmy trochę smaku pomarańczy.

Smak czerwonej pomarańczy doskonale komponuje się z gorzkim smakiem ciemnej czekolady lub przełamuje słodki smak białej lub mlecznej gorącej czekolady. Ponadto czerwona pomarańcza to owoc, który w połączeniu z gorącym napojem wprawia nas w dobry nastrój w chłodne jesienne lub zimowe wieczory. Możesz również zamienić smak czerwonej pomarańczy na inny smak, aby stworzyć kolorową dekorację do następnej gorącej czekolady lub użyć pianek cukrowych do dekoracji ciast lub babeczek.

Pianki cukrowe są bardzo łatwe do zrobienia, a do ich przygotowania można zaangażować nawet małe rączki. Ale uwaga. Jeśli masz ze sobą dzieci, być może będziesz musiał od czasu do czasu policzyć pianki marshmallows, aby upewnić się, że nie skończą się zbyt szybko ;)

Oprócz cukrowych ciasteczek, w domu można również przygotować gorącą czekoladę. Przepis czeka tutaj.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla buraków cukrowych:

300 g cukru
240 ml syropu kukurydzianego
240 ml świeżo wyciśniętego soku z czerwonej pomarańczy
21 g żelatyny w proszku
szczypta soli
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
Cukier puder (do posypania)
czerwony barwnik (opcjonalnie)

Instrukcje:

Do przygotowywania pianek cukrowych:

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Obficie posypać cukrem pudrem. Do misy miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania wlać 120 ml soku z krwistych pomarańczy i żelatynę. Wymieszać i pozostawić żelatynę do "zakwitnięcia" na co najmniej 5 minut.

Wymieszać cukier, syrop kukurydziany, sól i pozostały sok z czerwonych pomarańczy. Podgrzewać na umiarkowanym ogniu i mieszać szpatułką. Gdy cukier się rozpuści, zwiększyć ogień i gotować bez mieszania, aż mieszanina osiągnie 115°C (użyć termometru), co zajmie około 8 minut. Jeśli nie masz termometru, pozwól mieszance gotować się na wolnym ogniu przez 8 minut. Następnie zdjąć z ognia.

Przestaw mikser stojący na niskie obroty i powoli wlej mieszaninę cukru do miski z żelatyną. Po dodaniu żelatyny zwiększyć prędkość miksowania i ubijać przez około 15 minut, aż masa będzie bardzo gęsta i sztywna. W ostatniej minucie ubijania dodaj pastę waniliową BAM. Jeśli chcesz nadać swoim cukrowym ciasteczkom nieco więcej koloru, dodaj 2-3 krople czerwonego barwnika spożywczego.

Wlej mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia, wygładź wierzch szpatułką. Lekko stuknij blachą do pieczenia o blat kilka razy, aby uwolnić pęcherzyki powietrza z masy. Posyp wierzch cukrem pudrem i przykryj folią spożywczą. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 4 godziny. Następnie pokrój masę w dowolne kształty i użyj musu cukrowego do dekoracji ciast lub gorącej czekolady.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

41,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,19 PLN

Razem:

41,90 PLN37,71 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Polecane
FIT

-12%

Kremowy zestaw FIT

(10 Oceny)

169,90 PLN 149,90 PLN

-12%

Bez laktozy
Wegański

100% organiczna pasta migdałowa - 200g

33,90 PLN

Baton proteinowy ze słodzikiem, sernik truskawkowy

(20 Oceny)

12,90 PLN

Bezglutenowa

Polewa karmelowa Toffee, 250 g

(113 Oceny)

50,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min