gold złota czekolada 5 kg
gold złota czekolada 5 kg
Nie zawiera oleju palmowego

Nie zawiera oleju palmowego

Non-GMO

Non-GMO

Jakość premium

Jakość premium

Łatwy w użyciu

Łatwy w użyciu

Nadaje się na prezent

Nadaje się na prezent

Pochodzenie: Belgia

Pochodzenie: Belgia

GOLD, złota czekolada, 5 kg

Produkt dostępny
659,90 PLN
z VAT
(131,98 PLN/kg)
Czekolada BAM GOLD to prestiżowa biała czekolada wzbogacona karmelem i karmelizowanym mlekiem. Jej smak jest wyraźnie karmelowy, z niezwykle złożonymi nutami toffi, masła, śmietanki i subtelną nutą soli. Złocisty odcień tej czekolady BAM sprawi, że będzie ona doskonałym dodatkiem do wielu deserów. Czekolada ma kształt małych kropelek, dzięki czemu topi się szybko i równomiernie. Może być używana do produkcji różnych kremów, musów, polew, ganache, lodów, ciastek i różnych nadzień. Czekolada BAM GOLD nie zawiera glutenu.
Wybrana ilość jest niedostępna w magazynie
Dodaj do listy życzeń Wyślij pomysł na prezent

Subskrybuj i oszczędzaj

  • 15%

Ze starannie wyselekcjonowanych czekolad i kakao o najwyższej jakości i sprawdzonym doskonałym smaku, stworzyliśmy kolekcję ekstraktów czekoladowych i kakaowych dla cukiernictwa BAM. Niezależnie od tego, czy jesteś domowym kucharzem, czy profesjonalnym cukiernikiem, produkty BAM są przeznaczone do tworzenia deserów, które wyróżniają się wyglądem i smakiem. Ta wyjątkowa kolekcja obejmuje również doskonałe dropsy z białej czekolady.

Czekolada BAM Gold (5 kg) oczarowuje delikatnym złotym kolorem. Jej smak jest wynikiem dwuletnich prac rozwojowych, dzięki czemu zachwyci nawet najbardziej wymagających miłośników czekolady. Ta naturalnie złota czekolada powstaje z połączenia karmelizowanego cukru i mleka, co nadaje jej bogaty aromat karmelu, masła i śmietanki. Ma intensywny karmelowy smak z subtelną słoną nutą i kremową, jedwabistą konsystencję.

Może być używana do różnych celów, takich jak kremy, polewy, polewy, modelowanie i dekoracja. Czekolada BAM została stworzona z myślą o wszystkich miłośnikach deserów, zarówno domowych kucharzach, jak i doświadczonych cukiernikach, którzy chcą nadać swoim deserom doskonałe wykończenie przy użyciu najwyższej jakości czekolady.

Składniki

Masło kakaowe, cukier, pełne mleko w proszku, cukier mleczny, serwatka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, cukier karmelizowany 2%, emulgator: lecytyna sojowa, aromat waniliowy, sól.

Frakcja kakaowa minimum 31,9%, frakcja mleczna minimum 29,8%, tłuszcz mleczny minimum 7,1%.

Przechowywanie

Czekolada powinna być przechowywana w temperaturze od 15 do 20°C w suchym, ciemnym miejscu. Temperatura pokojowa nigdy nie powinna przekraczać 25°C, a czekolada nie powinna być narażona na bezpośrednie działanie światła. Należy unikać przechowywania czekolady w lodówce.
Średnia wartość odżywcza na 100g
  • Wartość energetyczna2389 kJ / 571 kcal
  • Tłuszcz37,1 g
    W tym nasycone 22,5 g
  • Węglowodany50,8 g
    w tym cukry 50,3 g
  • Błonnik0
  • Białko8,0
  • Sól0,51 g
  • Masa netto:5000g
  • Wymiary:50 cm x 30 cm x 15 cm

1
2
3

DLACZEGO WYBRAĆ GOLD, złota czekolada, 5 kg

GOLD, złota czekolada, 5 kg

  • Karmelizowana rozpusta

    Bogaty karmel z delikatną maślaną nutą.

  • Praktyczne czekoladowe dropsy

    Szybkie przygotowanie i idealna konsystencja.

  • Uniwersalne zastosowanie

    Idealne do deserów premium, polew i kremów.