Mus czekoladowy w szklance

Name: PRZEPIS: Mus czekoladowy w szklance
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 żółtka jaj (średniej wielkości); 25 g cukru granulowanego; 450 g bitej śmietany; 170 g dropsów z ciemnej czekolady BAM; 2 pompki pasty waniliowej BAM

(1)

Czas przygotowania: 1 h 15 min
Trudności:
Liczba składników: 5

Uwielbiam czekoladę. Przygotowanie tego deseru naprawdę sprawiło mi przyjemność i nie mogłam się doczekać, aż spróbuję rezultatu. Czekolada nigdy nie zawodzi, a ten deser pozwala jej naprawdę zabłysnąć!

Mus jest zrobiony z żółtek poddanych obróbce cieplnej, co oznacza, że surowe jajka nie są powodem do obaw. Samo przygotowanie jest szybkie i łatwe, ponieważ proces chłodzenia zajmuje większość wskazanego czasu. Ale zdecydowanie się opłaca!

Na 4 desery z musem czekoladowym w szklance o pojemności 2 dl.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Mus czekoladowy:

3 żółtka jaj (średniej wielkości)
25 g cukru granulowanego
450 g bitej śmietany
170 g dropsów z ciemnej czekolady BAM
2 pompki pasty waniliowej BAM

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	3093 kJ / 739 kcal
Tłuszcze	61,1 g
w tym tłuszcze nasycone	36,3 g
Węglowodany	37,8 g
w tym cukry	33,4 g
Błonnik pokarmowy	3,5 g
Białka	8,1 g
Sól	0,1 g

Instrukcje:

proces przygotowania:

Ubić 250 g bitej śmietany i schłodzić.

Doprowadzić 200 g bitej śmietany do wrzenia w rondlu. Ubić żółtka i cukier na jasną masę, a następnie wlać wrzącą śmietanę, cały czas mieszając. Wlać mieszaninę z powrotem do rondla i podgrzewać, aż zgęstnieje, stale mieszając. Zmniejszyć ogień, dodać pastę waniliową i czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści, odstawić masę na bok, przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia.

Wmieszaj bitą śmietanę do schłodzonej masy za pomocą szpatułki. Rozdzielić między szklanki i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Udekorować według uznania.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Ciemna czekolada, 500 g

73,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-11,78 PLN

Razem:

117,80 PLN106,02 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

Zestaw upominkowy do smarowania DUO

73,90 PLN

Bestsellery
Bezglutenowa

Mieszanka Cheesecake, 200 g

(143 Oceny)

30,90 PLN

Bezglutenowa
Polecane
Bestsellery

Krople białej czekolady, 500 g

(365 Oceny)

51,90 PLN

Mieszanka na suflet czekoladowy, 250 g

(70 Oceny)

30,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min