Mangomisu

(1)

Czas przygotowania: 1 h
Trudności:
Liczba składników: 9

Mangomisu lub mango-tiramisu to połączenie klasycznego włoskiego deseru, ale w mangomisu zamiast czekolady dodaje się owoce tropikalne, takie jak plasterki mango. Mangomisu może być również lekkim deserem z nutą klasycznego tiramisu. Dodatkowo, to mangomisu będzie również "deserem przyjaznym dzieciom"!

Użyjemy dressingu BAM mango, który zachwyci wyrazistym i orzeźwiającym smakiem soczystego i słodkiego mango. Owocowy preparat składa się w ponad 70% z mango i dlatego doskonale nadaje się jako nadzienie do różnych deserów lub do rozjaśnienia smaku lodów, ciast lub szybkich plastrów o wyrazistym smaku lub jako polewa. Można go również używać do przygotowywania koktajli, które są niezbędnym napojem na przyjęciach w ogrodzie, lub do wzmacniania smaku musów i innych kremów, takich jak mangomisu.

Oto kilka dodatkowych sztuczek i wskazówek, dzięki którym tiramisu będzie prawdziwym sukcesem.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla mangomisa:

220 g cukru
3 jajka
750 g sera mascarpone
350 g herbatników dla niemowląt
225 g niesolonego masła
3 listki żelatyny
3 mange
Biała czekolada BAM

Dodatkowe:

Dressing BAM Mango

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	3955 kJ / 945 kcal
Tłuszcze	60,6 g
w tym tłuszcze nasycone	35,1 g
Węglowodany	88,6 g
w tym cukry	65,3 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białka	11,9 g
Sól	0,5 g

Instrukcje:

Procedura przygotowania:

W mikserze na średnich obrotach ubij jajka, aż będą blade i spienione. Ubij mascarpone. Pokruszyć herbatniki w robocie kuchennym, aż powstaną okruchy. Roztop masło na patelni na średnim ogniu, aż stanie się orzechowo-brązowe i pachnące. Dodać do herbatników i wymieszać.

Wciśnij połowę masy na dno szklanek do serwowania. Przykryj spód ciasteczka połową masy mascarpone. Namocz żelatynę w misce z zimną wodą przez 5 minut, aby zmiękła. Dodaj puree z mango do rondla i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Wyciśnij nadmiar wody z żelatyny i dodaj ją do puree z mango.

Zdjąć z ognia i mieszać, aż żelatyna się rozpuści i zwiąże. Wyjąć i ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie wylać na masę mascarpone. Wstawić do lodówki na 30 minut lub do zastygnięcia. Dodaj pozostałą masę biszkoptową na wierzch warstw mango.

Skrop mango polewą BAM mango i polej roztopioną białą czekoladą BAM.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Krople białej czekolady, 250 g

30,90 PLN

Polewa z mango, 200 g

21,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-5,28 PLN

Razem:

52,80 PLN47,52 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

-19%

FIT Breakfast, czekolada i truskawka, 20 sztuk

119,90 PLN 96,90 PLN

-19%

Baton proteinowy Mix Package

(1 Oceny)

159,90 PLN 129,90 PLN

-19%

Polecane

-9%

Z magazynu

Klasyczny zestaw gorącej czekolady i różowych pianek marshmallows

(9 Oceny)

42,90 PLN 38,90 PLN

-9%

Z magazynu

Bezglutenowa

-15%

Pakiet naleśników

(21 Oceny)

129,90 PLN 109,90 PLN

-15%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min