Składniki:
składniki
- 0,5 l mleka
- 200 g czekolady jadalnej
- 4 łyżki stołowe skrobi
BAM Dark Chocolate to bardzo wszechstronna belgijska czekolada premium firmy Barry Callebaut o zawartości co najmniej 55,6% masy kakaowej. Idealnie nadaje się do kremów, musów, ganache, lodów, herbatników, ciastek, biszkoptów i innych kremowych struktur czekoladowych. Czekolada jest formowana w mniejsze kropelki, co zapewnia szybsze i bardziej równomierne topienie czekolady. Ma prawdziwy, odpowiedni smak gorzkiej czekolady.
Poniższy przepis na prosty krem czekoladowy pozwala przygotować krem dla czterech osób.
Istnieją również inne sposoby na przygotowanie kremu czekoladowego: można przygotować lekki krem czekoladowy i wykorzystać go do przygotowania deserów w słoiku lub przygotować krem z potrójnej czekolady!