Składniki:
Do granity:
- 150 g cukru
- 200 ml wody
- 2 łyżki likieru malinowego
- 500 g malin
- wyciśnięty sok z jednej cytryny
Karmel balsamiczny:
- 100 g cukru pudru
- 100 ml słodkiej śmietanki
- 2 łyżki octu balsamicznego
Granita to popularny włoski deser przygotowywany z owoców, cukru i wody. Przygotowaliśmy przepis na popularny włoski półmrożony deser z malinami i karmelem balsamicznym. Naturalna słodycz pikantnego włoskiego octu balsamicznego wspaniale komponuje się z miękkimi owocami.
Granita jest zatem deserem zbliżonym konsystencją do mrożonego napoju, który najczęściej nazywamy slushy lub slushee, i jako taki nadaje się jako orzeźwiający relaks w gorące letnie dni. Granitę można również podawać z sernikiem bez pieczenia. Przepis można znaleźć tutaj.