Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasto /
Czekoladowe ciasto błotne

Czekoladowe ciasto błotne

Name: RECEPT: Ciasto czekoladowe - BAM Zostań Mistrzem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g mąki; 400 g cukru; 75 g kakao w proszku BAM; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 łyżeczka soli; 240 ml maślanki; 120 ml oleju; 2 duże jajka; 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM; 240 ml wrzącej wody

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 11

Mud cake to bogate w smaku ciasto czekoladowe, które idealnie pasuje na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy świętujesz urodziny, organizujesz przyjęcie, czy po prostu chcesz zaspokoić swoje słodycze, ciasto czekoladowe Mud Cake jest idealnym wyborem.

Czym w ogóle jest ciasto błotne?

Istnieje wiele różnych rodzajów tortów błotnych, ale każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i konsystencję. Dwa najpopularniejsze rodzaje ciasta to ciasto czekoladowe, które jest wytwarzane z kakao, oraz ciasto czekoladowe, które jest wytwarzane z rozpuszczonej czekolady.

Mówi się, że oba rodzaje ciasta czekoladowego są niezwykle bogate w smaku i soczyste. Jeśli wolisz lżejsze i bardziej puszyste ciasto czekoladowe, przygotuj biszkoptowe ciasto czekoladowe. Jest on wykonany z połączenia kakao w proszku i mąki na zakwasie, co nadaje mu lżejszą i bardziej puszystą konsystencję. Chociaż nadal będzie bogaty i czekoladowy, jest nieco mniej gęsty niż ciasta błotne.

Sztuczki i wskazówki dotyczące przygotowywania ciasta czekoladowego

Pieczenie tego rodzaju ciasta czekoladowego może być nieco trudniejsze niż pieczenie zwykłego ciasta. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci sprawić, że będzie ono idealne za każdym razem:

Używaj wysokiej jakości składników: Ponieważ ciasto jest tak bogate i pyszne, ważne jest, aby używać wysokiej jakości składników. Oznacza to użycie najwyższej jakości czekolady i kakao w proszku, ale ważne jest również użycie świeżych jaj i masła.
Nie należy nadmiernie mieszać ciasta. Nadmierne wymieszanie ciasta może skutkować gęstym i ciężkim ciastem. Aby tego uniknąć, mieszaj ciasto wystarczająco długo, aby składniki się połączyły.
Piecz w niskiej temperaturze, tj. około 150°C, i piecz przez dłuższy czas. Dzięki temu ciasto upiecze się równomiernie i nie wyschnie.

Zamiast błotnego ciasta czekoladowego można przygotować inne ciasta. Oto kilka pomysłów:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Na ciasto błotne:

250 g mąki
400 g cukru
75 g kakao w proszku BAM
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
240 ml maślanki
120 ml oleju
2 duże jajka
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
240 ml wrzącej wody

Instrukcje:

Do robienia czekoladowych ciastek błotnych:

Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść tortownicę o średnicy 23 cm. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, aż dobrze się połączą.

W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej roślinny, jajka i pastę waniliową BAM, aż dobrze się połączą. Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż dobrze się połączą. Dodaj gorącą wodę do ciasta i mieszaj, aż dobrze się połączą.

Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Pozwól ciastu ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

71,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Z magazynu

Czarne kakao w proszku, 200 g

42,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-11,48 PLN

Razem:

114,80 PLN103,32 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Pudding proteinowy Raspberry Cheesecake, ze słodzikiem

(10 Oceny)

5,90 PLN

Wegański

Mieszanka przypraw Arabic Coffee, 60 g

(13 Oceny)

29,90 PLN

Polecane
FIT
Wegański

-26%

Z magazynu

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

(636 Oceny)

42,90 PLN 31,90 PLN

-26%

Z magazynu

Bestsellery

Gorąca czekolada z orzechami laskowymi, 220 g

(45 Oceny)

25,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min