Składniki:
Składniki na ciasto biszkoptowe
- 85 g mlecznej czekolady
- 85 g masła
- 70 g cukru
- 85 g mielonych migdałów
- 3 jajka
- szczypta soli
- 80 g ciemnej czekolady
- 0,5 dcl słodkiej śmietanki
- biała czekolada (do posypania)
Biała czekolada BAM to bardzo wszechstronna belgijska czekolada premium. Idealnie nadaje się do formowania, pralin, kremów, musów, ganache, lodów, herbatników, ciastek, biszkoptów i innych kremowych struktur czekoladowych. Czekolada jest formowana w mniejsze kropelki, co zapewnia szybsze i bardziej równomierne topienie czekolady. Jest to lekka i kremowa czekolada o zrównoważonym mlecznym smaku.
Tym razem w przepisie na wyraziste ciasto czekoladowe znajdziesz trzy różne czekolady BAM: mleczną, białą i ciemną.