Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Ciasto cappucino

Name: PRZEPIS: Torta Cappucino - BAM Zostań Mistrzem
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 jajka (średniej wielkości); 70 g cukru granulowanego; 50 g mąki uniwersalnej; 10 g kakao w proszku BAM; 1 łyżeczka drobno zmielonej kawy; 70 ml mleka; 20 g kakao instant; 150 g dropsów z białej czekolady BAM; 400 g bitej śmietany; 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku (do kawy ze śmietanką); 3 arkusze żelatyny; 40 g dropsów z białej czekolady BAM; 1 łyżka oleju; szczypta kawy rozpuszczalnej w proszku

(1)

Czas przygotowania: 1 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 14

Cappucinocake to jedno z najlepszych ciast! Składa się z kakaowego biszkoptu z kawą i miękkiego, puszystego kremu z białą czekoladą i kawą rozpuszczalną. Ilość kawy w cieście jest odpowiednia, aby zaimponować miłośnikom kawy i przekonać nawet tych, którzy nie wyobrażają sobie kawy w cieście.

Kupując produkty BAM , możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Ciasto będzie idealne, jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem od początku do końca. Sugerujemy również zapoznanie się z przepisem na wybrane ciasto przed jego przygotowaniem, aby nie być zaskoczonym nieoczekiwanymi krokami podczas przygotowywania.

Składniki podane w przepisie można wykorzystać do przygotowania ośmiu kawałków ciasta w formie do pieczenia o średnicy 18 cm.

Jeśli nie lubisz ciasta cappuccino, możesz również przygotować ciasta o innych smakach. Przygotowaliśmy kilka pomysłów:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

SPONGE CAKE:

2 jajka (średniej wielkości)
70 g cukru granulowanego
50 g mąki uniwersalnej
10 g kakao w proszku BAM
1 łyżeczka drobno zmielonej kawy

PŁYN DO NAWILŻANIA GĄBKI:

70 ml mleka
20 g kakao instant

WYPEŁNIENIE:

150 g dropsów z białej czekolady BAM
400 g bitej śmietany
1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku (do kawy ze śmietanką)
3 arkusze żelatyny

GLAZE:

40 g dropsów z białej czekolady BAM
1 łyżka oleju
szczypta kawy rozpuszczalnej w proszku

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Ubijaj jajka z cukrem na wysokich obrotach przez 10 minut. Przesiać suche składniki do masy jajecznej i wymieszać szpatułką. Rozłóż masę równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (spód) i piecz przez 15 minut. Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotuj kakao, aby go nawilżyć. Upieczony biszkopt wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.

Podczas gdy biszkopt stygnie, przygotować krem. Rozpuścić czekoladę ze 100 g słodkiej śmietanki na parze, ubić 300 g słodkiej śmietanki i odstawić. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie przez 5 minut. Gdy czekolada się rozpuści, dodać łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, a następnie rozpuścić w niej żelatynę. Zdjąć z ognia i ostudzić do letniej temperatury. Za pomocą szpatułki wymieszać bitą śmietanę i pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej z letnią czekoladą.

Przekroić biszkopt na dwa równe krążki. Górny przyciąć do rozmiaru 14 cm (4 cm mniej niż średnica tortu) za pomocą pierścienia lub kubka. Umieść dolny biszkopt na podstawie, zwilż go i umieść na nim pierścień. Posmaruj go mniej niż połową kremu i spłaszcz powierzchnię. Odstawić tort do lodówki na 10 minut, aby krem nieco stężał, a pozostały krem pozostawić w temperaturze pokojowej.

Umieść biszkopt na wierzchu kremu i zwilż go. Rozprowadź resztę kremu na biszkopcie, upewniając się, że najpierw wypełnisz brzeg wokół biszkoptu. Wygładź powierzchnię kremu i włóż ciasto do lodówki na pół godziny, aby stwardniało.

Czekoladę i olej rozpuścić na parze i ostudzić do uzyskania letniej temperatury. Polewę wylać równomiernie na ciasto i posypać szczyptą kawy rozpuszczalnej. Schłodzić ciasto przez co najmniej 4 godziny.

Zdejmij pierścień z ostudzonego ciasta i udekoruj według uznania.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

71,90 PLN

Krople białej czekolady, 500 g

50,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-7,19 PLN

Razem:

71,90 PLN64,71 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa
FIT
Wegański

-12%

Z magazynu

Pasta z orzechów laskowych, 50 g

(9 Oceny)

16,90 PLN 14,90 PLN

-12%

Z magazynu

Polecane

-23%

Zestaw fartuch i rękawice do pieczenia

(2 Oceny)

109,90 PLN 84,90 PLN

-23%

Baton proteinowy ze słodzikiem, sernik truskawkowy

(18 Oceny)

12,90 PLN

Bezglutenowa

Zestaw upominkowy do smarowania DUO

71,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min