info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Ciastka czekoladowe
- (1)
-
Czas przygotowania:
2 h -
Trudności:
-
Liczba składników:
15
Jak zrobić czekoladowe cake pops? Bardzo łatwo! Zrobienie ich jest proste jak bułka z masłem: czekoladowy biszkopt + polewa czekoladowa + ładna dekoracja = najlepsze czekoladowe cake pops!
Dzięki naszym wskazówkom BAM przygotowanie jest dziecinnie proste, a czekoladowe cake pops bez wątpienia będą sukcesem:
- Przede wszystkim upiecz jednowarstwowy biszkopt czekoladowy. Robiąc to, nie należy zapominać o oleju, ponieważ dzięki temu biszkopt będzie bardziej soczysty. Bez oleju czekoladowy biszkopt staje się suchy i po prostu nie smakuje dobrze.
- Następnie zapewnij wystarczającą ilość domowego nadzienia czekoladowego. Zbyt mało nadzienia sprawi, że czekoladowe cakepops będą suche i nie utrzymają kształtu. Zbyt dużo nadzienia sprawi, że cakepops będą rozmoczone i tłuste.
- Teraz pokrusz biszkopt. Może się to wydawać nieco dziwne - najpierw pieczesz piękny czekoladowy biszkopt, a następnie go kruszysz. Ale czekoladowe cakepops nie będą miały odpowiedniego smaku i konsystencji, jeśli nie pokruszysz biszkoptu.
- Teraz wymieszaj czekoladowy biszkopt i lukier.
- Uformuj z nich czekoladowe kul ki.
- Zanurz kulki w czekoladzie. Upewnij się, że mają równy kształt, aby nie spadły z patyczków.
Zamiast czekoladowych cake pops możesz również wypróbować poniższe przepisy:
BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.
Składniki:
dla ciasta biszkoptowego:
- 125 g mąki uniwersalnej
- 200 g cukru
- 30 g kakao w proszku BAM
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 120 ml oleju
- 2 duże jajka
- 120 ml gorącej wody
- 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
dla nadzienia:
- 90 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
- 90 g cukru pudru
- 40 g kakao w proszku BAM
- 2-3 łyżeczki bitej śmietany
Glazura:
dekoracja:
- Dekoracje BAM
Instrukcje:
przygotowanie gąbki:
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia o średnicy 23 cm. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku BAM, sodę oczyszczoną i sól. W średniej misce wymieszaj olej, jajka i pastę waniliową BAM. Dodaj mokre składniki do suchych, dodaj wrzącą wodę i wymieszaj trzepaczką. Teraz wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Piec przez 25 do 27 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Całość można teraz pozostawić do całkowitego ostygnięcia - wciąż w formie - na ruszcie.
przygotowanie nadzienia:
1
Ubijaj masło mikserem ręcznym lub stojącym na średnich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji, przez około 2 minuty. Dodać cukier puder, kakao w proszku BAM, 2 łyżeczki bitej śmietany i pastę waniliową BAM, ubijając na średnich obrotach. Po dodaniu wszystkich składników, przełącz na szybsze obroty i ubijaj przez kolejne 3 minuty, aż wszystko dobrze się połączy. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, dodaj kolejną łyżeczkę mleka/bitej śmietany.
2
Pokrusz schłodzony biszkopt na przygotowaną w misce masę czekoladową. Upewnij się, że w masie czekoladowej nie ma grudek. Teraz wymieszaj składniki mikserem, aż do całkowitego połączenia. Odmierzaj po 1 łyżeczce mokrej masy na raz, stopniowo formując całe ciasto w kulki. Umieść czekoladowe kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść blachę do pieczenia z czekoladowymi kulkami w lodówce na 2 godziny lub w zamrażarce na 1 godzinę.
kulki czekoladowe w polewie:
1
Rozpuść ciemną czekoladę BAM w kąpieli wodnej. Przed oblaniem czekoladowych kulek należy odczekać, aż płynna polewa lekko ostygnie, ponieważ czekolada pęknie, jeśli będzie zbyt gorąca podczas procesu oblewania. Aby oblać i udekorować, wyjmuj tylko dwie kulki na raz z blachy do pieczenia; pozostałe powinny pozostać w lodówce podczas oblewania. Aby dodatkowo zabezpieczyć cakepopsy przed ześlizgnięciem się z patyczka, zanurz patyczek w roztopionej czekoladzie przed przymocowaniem czekoladowej kulki. Dekoracje należy zawsze nakładać na cakepops natychmiast po oblaniu, aby pozostały na swoim miejscu.
Zniżka na produkty na receptę - 10%:
-17,38 PLN
Razem:
173,80 PLN156,42 PLN
-10%
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Podobne produkty
FIT
Nowość
Wegański
Polecane
Bez laktozy
Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?
Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.
Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Wskazówki dotyczące cukiernictwa 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español