Churossi z cydrem jabłkowym

Name: RECEPT: Czurczchele z jabłkami - Mojačokolada.si
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 125 g mąki; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1/8 łyżeczki mielonych goździków; 1/8 łyżeczki mielonego imbiru; 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; 235 ml cydru jabłkowego; 4 łyżki masła; 2 łyżki brązowego cukru; 1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM; 150 g cukru; 1 jajko; Polewa z solonego karmelu BAM

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 13

Ale ten przepis jest idealny na jesień: lekkie i przewiewne churros z cydrem jabłkowym, wzbogacone solonym sosem karmelowym, w którym można je maczać.

Ale czym w ogóle są churros? Churros to deser przygotowywany z cukru cynamonowego, cydru jabłkowego i solonego karmelu. Mają chrupiącą zewnętrzną stronę i miękki środek, który rozpływa się w ustach. Zewnętrzną i wewnętrzną stronę doskonale uzupełnia sos z solonego karmelu. Czy jest coś jeszcze do dodania? :)

Jeszcze kilka pomysłów na jesienne desery z sosem karmelowym:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla churossi z jabłkami:

125 g mąki
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki mielonych goździków
1/8 łyżeczki mielonego imbiru
1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
235 ml cydru jabłkowego
4 łyżki masła
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM
150 g cukru
1 jajko

Polewa z solonego karmelu:

Polewa z solonego karmelu BAM

Instrukcje:

Przygotowanie:

Wlej 2 do 3 cm oleju na dużą, głęboką patelnię lub do garnka. W międzyczasie przesiej mąkę i przyprawy do średniej miski. W płytkiej misce wymieszać 3/4 cukru i 2 łyżeczki cynamonu. W małym rondelku na średnim ogniu zagotuj cydr jabłkowy, masło, brązowy cukier, sól i pastę waniliową BAM. Dodaj mieszaninę mąki i energicznie mieszaj, aby połączyć składniki. Mieszanina będzie gęsta. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Powoli dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Masa powinna być błyszcząca i dość gęsta. Umieść ciasto w rękawie cukierniczym z końcówką w kształcie gwiazdki. Sprawdź, czy olej jest wystarczająco gorący: churro powinny unosić się na powierzchni oleju i brązowieć od spodu w ciągu około 30 sekund. W razie potrzeby dostosuj temperaturę oleju. Z przygotowanej masy przygotować pozostałe churros.