Babeczki z dżinem i tonikiem

Name: Babeczki z dżinem i tonikiem
Total time: 20 min
Ingredients: 175 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej; 175 g cukru; Skórka cytrynowa z dwóch średnich limonek; 2 duże jajka w temperaturze pokojowej; 200 g mąki; 3 łyżki stołowe ginu; 3 łyżki toniku; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 50 g cukru; ½ soku ze średniej wielkości limonki; 150 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej; 370 g cukru pudru; 2 łyżki stołowe ginu; plasterki limonki lub starta skórka z cytryny

(1)

Czas przygotowania: 20 min
Trudności:
Liczba składników: 16

Muffinki "Doozy-boozy" , tym razem zastępujące czekoladę ginem z tonikiem! Zabawny i łatwy przepis na lekkie, miękkie i puszyste biszkopty, nasączone syropem cukrowym z ginu, limonki, ginu i toniku, zwieńczone gładkim i kremowym lukrem maślanym o smaku ginu! To klasyczny koktajl w formie babeczek!

Kupując produkty BAM , możesz użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki na cały zakup.

Muffinki z ginem i tonikiem są szybkie w przygotowaniu i łatwe do zrobienia. Te babeczki mogą zachwycać zarówno na spotkaniach biznesowych, jak i na uroczystościach dla dorosłych. Od przyjęć urodzinowych po wesela. Niezależnie od tego, czy jest to letnie przyjęcie w ogrodzie, czy grudniowe Boże Narodzenie, goście pokochają napój w kształcie muffinki .

Jeśli nie jesteś fanem ginu z tonikiem, możesz je również przygotować:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

dla herbatnika:

175 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
175 g cukru
Skórka cytrynowa z dwóch średnich limonek
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
200 g mąki
3 łyżki stołowe ginu
3 łyżki toniku
2 łyżeczki proszku do pieczenia

dla syropu:

50 g cukru
½ soku ze średniej wielkości limonki
3 łyżki stołowe ginu
3 łyżki toniku

dla glazury:

150 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
370 g cukru pudru
2 łyżki stołowe ginu

dekoracja:

plasterki limonki lub starta skórka z cytryny

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formę do muffinów masłem lub wyłóż ją papierowymi papilotkami. Umieść masło i cukier w dużej misce i ubijaj mikserem elektrycznym, aż masa będzie jasna i puszysta, około 3-4 minuty. Dodać skórkę z limonki i ponownie zmiksować do połączenia. Dodawać jajka, jedno po drugim, wraz z 1 łyżką mąki (zapobiegnie to zsiadaniu się ciasta) i miksować na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Dodaj pozostałą mąkę, a następnie gin z tonikiem i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podziel ciasto na muffinki pomiędzy foremki: wypełnij każdą foremkę do ¾ wysokości i piecz przez 17-20 minut. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić na kratce do studzenia.

Podczas gdy ciastka się pieką, przygotuj syrop. Umieść wszystkie składniki w małym rondelku i doprowadź do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż cały cukier się rozpuści i syrop stanie się nieco gęstszy. Zdjąć z ognia. Posmaruj muffinki syropem (możesz również zanurzyć wierzch każdej muffinki w syropie lub położyć go łyżką na wierzchu każdej muffinki) i odstaw na bok podczas przygotowywania lukru. Aby przygotować lukier maślany, umieść masło i cukier puder w misce miksera elektrycznego i ubijaj na niskich obrotach, aż dobrze się połączą. Dodaj 2 łyżki dżinu i ponownie wymieszaj, aż uzyskasz gładki, gęsty i kremowy lukier. Im dłużej będziesz go ubijać, tym będzie gładszy i lżejszy. Przenieś lukier do rękawa cukierniczego wyposażonego w dyszę i nałóż go na wierzch każdej babeczki. Udekoruj babeczki skórką z limonki, plasterkami limonki. Możesz również dodać papierowe słomki dla odrobiny "musowania".

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać