Muffiny czekoladowe z bananem

Name: Muffiny czekoladowe z bananem
Cook time: 23 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 190 g mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; szczypta soli; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej; 3 duże dojrzałe banany; 85 g niesolonego masła; 135 g brązowego lub kokosowego cukru; 1 duże jajko o temperaturze pokojowej; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 30 ml mleka; 100 g ciemnej czekolady BAM

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 13

Miękkie, doprawione cynamonem czekoladowe muffinki bananowe to szybki deser i okazja do wykorzystania przejrzałych bananów. Można je również wykorzystać do zrobienia chleba bananowego, ale czekoladowe muffiny bananowe są zdecydowanie szybszą wersją. Podstawowymi składnikami są te najczęściej używane do pieczenia: mąka, cukier i mleko. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami, upewnisz się, że Twoje czekoladowe muffinki bananowe będą odpowiednio soczyste, a nie zbyt suche lub mdłe. Aby uzyskać czekoladowy smak, użyliśmy ciemnej czekolady BAM, która jest uniwersalna i z łatwością pasuje do każdego deseru.

Wskazówka dotycząca czekolady BAM: dodaj kilka łyżek mleka i dużą ilość bananów do samej masy.

Więcej przepisów na czekoladowe muffinki znajdziesz tutaj.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

składniki:

190 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 duże dojrzałe banany
85 g niesolonego masła
135 g brązowego lub kokosowego cukru
1 duże jajko o temperaturze pokojowej
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
30 ml mleka
100 g ciemnej czekolady BAM

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	949 kJ / 227 kcal
Tłuszcze	8,9 g
w tym tłuszcze nasycone	5,2 g
Węglowodany	33,6 g
w tym cukry	19,1 g
Błonnik pokarmowy	1,9 g
Białka	3,3 g
Sól	0,3 g

Instrukcje:

proces przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wysmaruj masłem blachę na 12 muffinów lub użyj papierowych foremek na muffiny.

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Wymieszać do połączenia.

Następnie rozgnieć banany. Ubijaj ze średnią prędkością i dodaj roztopione masło, brązowy cukier, jajko, pastę waniliową i mleko. Dodaj suche składniki do mokrych, a następnie ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj gorzką czekoladę BAM.

Nałóż łyżką ciasto na blachę do pieczenia. Piec w temperaturze 220°C przez 5 minut. Następnie zmienić temperaturę piekarnika na 180°C i piec przez kolejne 16-18 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pozostawić babeczki do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przełożyć na kratkę do ostygnięcia.

Muffinki pozostaną świeże w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub do 1 tygodnia, jeśli będą przechowywane w lodówce. Miłego pieczenia!

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Ciemna czekolada, 250 g

39,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-8,38 PLN

Razem:

83,80 PLN75,42 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

-18%

FIT Breakfast, czekolada i truskawka, 20 sztuk

119,90 PLN 97,90 PLN

-18%

FIT
Polecane

-11%

Kremowy zestaw FIT

(10 Oceny)

179,90 PLN 159,90 PLN

-11%

-15%

DUO Kokosowa biała gorąca czekolada

(15 Oceny)

51,90 PLN 43,90 PLN

-15%

Płatki owsiane, czekolada i banan, 60 g

(45 Oceny)

5,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

wyjaśnienie roli białka w przepisach na desery

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min