Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Trufle czekoladowe z nadzieniem limonkowym

Trufle czekoladowe z nadzieniem limonkowym

Name: Trufle czekoladowe z nadzieniem limonkowym
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 180 ml słodkiej śmietanki; starta skórka z 2 limonek; 395 g dropsów z białej czekolady; 15 ml świeżego soku z limonki; 30 g masła, temperatura pokojowa; 510 g dropsów z ciemnej czekolady; 115 g dropsów z białej czekolady

(1)

Czas przygotowania: 1 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 7

trufle czekoladowe z nadzieniem limonkowym

Biała czekolada BAM zachwyci Cię swoją wszechstronnością, ponieważ może być używana w większości przepisów na białą czekoladę. Idealnie nadaje się do topienia batonów, pralin oraz do produkcji kremów, ganache, musów, lodów, herbatników, ciastek, biszkoptów i innych kremowych czekoladowych tekstur. Może być również używana do tworzenia dekoracji czekoladowych. Czekolada zawiera prawdziwe masło kakaowe i prawdziwą wanilię, co zapewnia autentyczny czekoladowy smak. Jest niezwykle kremowa i ma delikatny mleczny smak. Czekolada BAM jest przeznaczona dla wszystkich domowych i profesjonalnych cukierników, którzy chcą dodać wisienkę na torcie w postaci wykwintnej czekolady.

Przepis na trufle z ciemnej czekolady z delikatnym nadzieniem limonkowym.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Składniki na ciasto biszkoptowe:

180 ml słodkiej śmietanki
starta skórka z 2 limonek
395 g dropsów z białej czekolady
15 ml świeżego soku z limonki
30 g masła, temperatura pokojowa

składniki dressingu:

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Podgrzej śmietankę w rondelku na średnim ogniu i dodaj skórkę z limonki. Mieszać aż do zagotowania, a następnie zdjąć z ognia. Odstawić na 30 minut.

W międzyczasie w osobnej misce (w której roztopisz czekoladę) wymieszaj krople białej czekolady, sok z limonki i masło. Nie mieszać. Odstawić na chwilę.

Gdy śmietana będzie gotowa, doprowadzić ją do wrzenia na średnim ogniu i zdjąć z kuchenki.

Przecedzić mieszaninę śmietany przez sito do miski z czekoladą i sokiem z limonki, aby usunąć skórkę z limonki.

Powoli mieszać szpatułką w jednym kierunku. Gdy czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę. Następnie umieść miskę w lodówce i pozostaw na noc do zastygnięcia.

Gdy masa czekoladowa ostygnie, wyjąć miskę z lodówki i uformować z niej kulki o średnicy około 2 cm. Umieść kulki na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Do formowania kulek można użyć łyżki lub gałkownicy do lodów. Po uformowaniu wszystkich kulek umieść blachę do pieczenia w lodówce, aby schłodzić kulki podczas następnego kroku.

Rozpuść krople ciemnej czekolady w kąpieli wodnej. Wyjmij kulki z lodówki i zanurz je w ciemnej czekoladzie. Wskazówka: Możesz również użyć wykałaczki, aby zanurzyć kulki w czekoladzie. Poczekaj, aż ciemna czekolada stwardnieje na kulkach.

Następnie rozpuść krople białej czekolady w kąpieli wodnej. Gdy ciemna czekolada na kulkach zastygnie, udekoruj trufle białą czekoladą według uznania.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bestsellery

Polewa solony karmel, 200 g

(112 Oceny)

25,90 PLN

Polecane

-10%

Gorąca czekolada DUO Classic

(20 Oceny)

41,90 PLN 37,90 PLN

-10%

Polecane
Nowość

-38%

Produkt Surprise Fit

20,90 PLN 12,90 PLN

-38%

Bezglutenowa
Bez laktozy
Wegański

Pasta kakaowa PREMIUM, 200 g

(149 Oceny)

33,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Trufle czekoladowe z nadzieniem limonkowym

Czas przygotowania: 1 h 30 min

Trudności: 1

Liczba składników: 7

Składniki:

Składniki na ciasto biszkoptowe

180 ml słodkiej śmietanki
starta skórka z 2 limonek
395 g dropsów z białej czekolady
15 ml świeżego soku z limonki
30 g masła, temperatura pokojowa

składniki dressingu

Instrukcja użytkowania:

procedura przygotowania

	Podgrzej śmietankę w rondelku na średnim ogniu i dodaj skórkę z limonki. Mieszać aż do zagotowania, a następnie zdjąć z ognia. Odstawić na 30 minut.
	W międzyczasie w osobnej misce (w której roztopisz czekoladę) wymieszaj krople białej czekolady, sok z limonki i masło. Nie mieszać. Odstawić na chwilę.
	Gdy śmietana będzie gotowa, doprowadzić ją do wrzenia na średnim ogniu i zdjąć z kuchenki.
	Przecedzić mieszaninę śmietany przez sito do miski z czekoladą i sokiem z limonki, aby usunąć skórkę z limonki.
	Powoli mieszać szpatułką w jednym kierunku. Gdy czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę. Następnie umieść miskę w lodówce i pozostaw na noc do zastygnięcia.
	Gdy masa czekoladowa ostygnie, wyjąć miskę z lodówki i uformować z niej kulki o średnicy około 2 cm. Umieść kulki na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Do formowania kulek można użyć łyżki lub gałkownicy do lodów. Po uformowaniu wszystkich kulek umieść blachę do pieczenia w lodówce, aby schłodzić kulki podczas następnego kroku.
	Rozpuść krople ciemnej czekolady w kąpieli wodnej. Wyjmij kulki z lodówki i zanurz je w ciemnej czekoladzie. Wskazówka: Możesz również użyć wykałaczki, aby zanurzyć kulki w czekoladzie. Poczekaj, aż ciemna czekolada stwardnieje na kulkach.
	Następnie rozpuść krople białej czekolady w kąpieli wodnej. Gdy ciemna czekolada na kulkach zastygnie, udekoruj trufle białą czekoladą według uznania.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM