Tęczowy tort Pinata

Name: Tęczowy tort Pinata
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16
Ingredients: 500 g przesianej mąki uniwersalnej; 1 łyżeczka soli; ¾ łyżeczki proszku do pieczenia; 350 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej; 400 g cukru; 5 jajek o temperaturze pokojowej; 1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM; 360 ml maślanki o temperaturze pokojowej; 2 krople zielonego barwnika spożywczego (w żelu); 2 krople niebieskiego barwnika spożywczego (w żelu); 2 krople fioletowego barwnika spożywczego (w żelu); 2 krople różowego barwnika spożywczego (w żelu); 340 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej; 1 opakowanie serka śmietankowego; 750 g cukru pudru; 60 ml bitej śmietany; 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM; szczypta soli; kubek różnych cukierków (takich jak M&M''s); kubek kolorowych słodyczy

(7)

Czas przygotowania: 1 h 50 min
Trudności:
Liczba składników: 20

Tęczowy tort Pinata to rodzaj tortu, w którym jak małe dziecko czekasz, aż małe kolorowe cukierki wypłyną ze środka, gdy przetniesz tęczowe warstwy. Tęczowy tort składa się z kolorowych warstw waniliowego biszkoptu i słodkiego kremu, który sprawia, że tort jest nie tylko piękny, ale także niezwykle smaczny. Przepis jest średnio trudny.

Możesz użyć kodu RECIPE , aby uzyskać 10% zniżki przy zamówieniu produktów BAM.

Jeśli planujesz w przyszłości przyjęcie urodzinowe, na którym tort musi naprawdę błyszczeć, przygotuj tort Pinata Rainbow lub zaimponuj słodkimi cake pops!

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

składniki na biszkopt:

500 g przesianej mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
350 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
400 g cukru
5 jajek o temperaturze pokojowej
1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM
360 ml maślanki o temperaturze pokojowej
2 krople zielonego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople niebieskiego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople fioletowego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople różowego barwnika spożywczego (w żelu)

składniki kremu:

340 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
1 opakowanie serka śmietankowego
750 g cukru pudru
60 ml bitej śmietany
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
szczypta soli

dekoracja:

kubek różnych cukierków (takich jak M&M''s)
kubek kolorowych słodyczy

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	4336 kJ / 1036 kcal
Tłuszcze	48,3 g
w tym tłuszcze nasycone	30,3 g
Węglowodany	142,4 g
w tym cukry	114,7 g
Błonnik pokarmowy	1,4 g
Białka	9 g
Sól	1,1 g

Instrukcje:

przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmarować tłuszczem cztery tortownice o średnicy 23 cm.

W misce wymieszaj mąkę, 1 łyżeczkę soli, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

Ubijaj masło do uzyskania kremowej masy, około 1 minuty. Dodaj cukier do spienionej masy. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka (około 5 minut). Zmniejsz prędkość i stopniowo dodawaj jajka. Dodać 1 łyżkę pasty waniliowej BAM.

Dodaj przesianą mąkę do masy i stopniowo dodawaj maślankę. Mieszaj do uzyskania gęstej i jednolitej masy.

Przygotuj 4 miski i równomiernie podziel masę. Dodaj barwnik spożywczy do każdej części ciasta i mieszaj, aż ciasto będzie równomiernie zabarwione. Wlać ciasto do przygotowanych form do pieczenia.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut. Upieczony biszkopt przełożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

przygotowanie kremu:

Wymieszaj masło i serek śmietankowy. Mieszaj do uzyskania kremowej masy, około 2 minut. Dodaj do masy cukier, słodką śmietankę i pastę waniliową BAM. Miksuj na niskich obrotach przez około 30-60 sekund.

Zwiększyć prędkość i ubijać do uzyskania puszystej masy, około 3 minut. Dodać szczyptę soli.

składanie ciasta:

Za pomocą okrągłego wykrawacza do ciastek wytnij małe kółko ze środka dwóch warstw ciasta. Otwór wykonany w warstwach dwóch ciastek zostanie później wykorzystany do wypełnienia środka ciasta słodyczami.

Umieść jedną z warstw ciasta na podstawce lub talerzu do serwowania. Rozprowadź przygotowany krem równomiernie na warstwie ciasta za pomocą szpatułki. Warstwa kremu powinna mieć około 2 cm grubości. Kolejną warstwą powinna być warstwa ciasta z wyciętym okręgiem, tj. z otworem w środku. Ponownie równomiernie rozprowadź przygotowany krem na warstwie. Ponownie dodać warstwę z wyciętym okręgiem. Ponownie równomiernie rozprowadź krem. Wypełnić otwór cukierkami. Umieść warstwę ciasta bez otworu w środku na wierzchu. Rozłóż pozostały krem na torcie. Wstaw tort na chwilę do lodówki. Tort jest teraz gotowy do dekoracji i krojenia!

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,39 PLN

Razem:

43,90 PLN39,51 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

-14%

Zestaw cukierniczy Egzotyczne nadzienia

(5 Oceny)

209,90 PLN 179,90 PLN

-14%

Polecane
Bez laktozy
FIT

Pasta waniliowa, 50 g

(31 Oceny)

21,90 PLN

Bez laktozy

Mini pianki marshmallows, 250 g

FIT Breakfast, czekolada i kokos, 20 sztuk

119,90 PLN 96,90 PLN

-19%

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min

Tęczowy tort Pinata

Czas przygotowania: 1 h 50 min

Trudności: 4

Liczba składników: 20

Składniki:

składniki na biszkopt

500 g przesianej mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
350 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
400 g cukru
5 jajek o temperaturze pokojowej
1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM
360 ml maślanki o temperaturze pokojowej
2 krople zielonego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople niebieskiego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople fioletowego barwnika spożywczego (w żelu)
2 krople różowego barwnika spożywczego (w żelu)

składniki kremu

340 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
1 opakowanie serka śmietankowego
750 g cukru pudru
60 ml bitej śmietany
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
szczypta soli

dekoracja

kubek różnych cukierków (takich jak M&M''s)
kubek kolorowych słodyczy

Wartości odżywcze / porcję:

Wartość energetyczna	4336 kJ / 1036 kcal
Tłuszcze	48,3 g
w tym tłuszcze nasycone	30,3 g
Węglowodany	142,4 g
w tym cukry	114,7 g
Błonnik pokarmowy	1,4 g
Białka	9 g
Sól	1,1 g

Wartości orientacyjne obliczone przy użyciu sztucznej inteligencji.

Instrukcja użytkowania:

przygotowanie biszkoptu

	Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmarować tłuszczem cztery tortownice o średnicy 23 cm.
	W misce wymieszaj mąkę, 1 łyżeczkę soli, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
	Ubijaj masło do uzyskania kremowej masy, około 1 minuty. Dodaj cukier do spienionej masy. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka (około 5 minut). Zmniejsz prędkość i stopniowo dodawaj jajka. Dodać 1 łyżkę pasty waniliowej BAM.
	Dodaj przesianą mąkę do masy i stopniowo dodawaj maślankę. Mieszaj do uzyskania gęstej i jednolitej masy.
	Przygotuj 4 miski i równomiernie podziel masę. Dodaj barwnik spożywczy do każdej części ciasta i mieszaj, aż ciasto będzie równomiernie zabarwione. Wlać ciasto do przygotowanych form do pieczenia.
	Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut. Upieczony biszkopt przełożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

przygotowanie kremu

	Wymieszaj masło i serek śmietankowy. Mieszaj do uzyskania kremowej masy, około 2 minut. Dodaj do masy cukier, słodką śmietankę i pastę waniliową BAM. Miksuj na niskich obrotach przez około 30-60 sekund.
	Zwiększyć prędkość i ubijać do uzyskania puszystej masy, około 3 minut. Dodać szczyptę soli.