Składniki:
Bezglutenowe ciasteczka brownies:
- 115 g niesolonego masła + 2 łyżki więcej
- 200 g brązowego cukru
- 2 jajka
- 65 g kakao w proszku BAM
- szczypta soli
- 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
- 45 g mąki bezglutenowej
Soczyste brownies, ale bezglutenowe? Tak, takie też można zrobić. Słodkie brownies z soczystym środkiem, mimo że są bezglutenowe, będą soczyste, czekoladowe i pyszne, tak jak zwykłe brownies.
Ale jak zrobić bezglutenowe brownies? Mąka bezglutenowa może być droga. Niektóre działają bardzo dobrze w niektórych przepisach, ale zawodzą w innych. Dobrą wiadomością jest to, że ten przepis na bezglutenowe brownies jest niezwykle wybaczający i uda się z każdym rodzajem bezglutenowej mąki do pieczenia.
Wskazówka BAM : Brownies można również nazwać brownies kakaowym, więc ważne jest, aby użyć dobrej jakości kakao w proszku. Jeśli użyjesz dobrej jakości kakao, czekoladowy smak będzie pochodził z kakao, a nie z rozpuszczonej czekolady.
Jeśli chcesz zrobić brownies z glutenem, możesz skorzystać z tych przepisów: