Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasto /
Pyszne domowe ciasto Ferrero

Pyszne domowe ciasto Ferrero

Name: Pyszne domowe ciasto Ferrero
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g ciemnej czekolady BAM; 150 g prażonych kruszonych orzechów laskowych BAM; 150 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM; 30 g kakao w proszku BAM; 30 g cukru pudru; 100 g cukru kryształu; 30 g mąki uniwersalnej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 225 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej); 2 łyżki likieru z orzechów laskowych (można zastąpić syropem z orzechów laskowych); 7 jaj; szczypta soli; 450 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej); 300 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM; Kruche herbatniki (pokruszone); ½ szklanki likieru z orzechów laskowych (lub syropu z orzechów laskowych); Kulki Ferrero Rocher; Prażone orzechy laskowe BAM

(5)

Czas przygotowania: 1 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 19

Uwielbiasz bogaty czekoladowo-orzechowy smak kulek Ferrero Rocher? W takim razie pokochasz bogaty, kremowy smak ciastek Ferrero.

Ferrero Rocher zachwyca czekoladoholików na całym świecie od prawie 40 lat.

Kulki Ferrero Rocher to bez wątpienia jedne z najpopularniejszych czekoladek na świecie. Historia orzecha laskowego w bogatym kremie i wafelka w czekoladzie posypanego orzechami laskowymi jest tak bogata, jak same kulki. W 1946 roku Pietro Ferrero, włoski cukiernik z Turynu, otworzył własną małą cukiernię.

Przy zakupie produktów BAM można użyć kodu RECEPT, aby uzyskać 10% zniżki.

Ze względu na niedobór kakao i słodyczy w czasie II wojny światowej, Ferrero zmieszał orzechy laskowe, olej roślinny i kakao, aby stworzyć piękne czekoladowo-orzechowe smar owidło, które sprawi, że jego cukiernia stanie się częścią historii czekolady. 34 lata później odnosząca wówczas sukcesy firma wprowadziła na rynek kulki Ferrero Rocher, przez wielu uważane dziś za najlepiej sprzedający się produkt.

Przepis na domowe ciasto Ferrero

Ciasto Ferrero Rocher to uczta dla oczu i kubków smakowych, wykonana z orzechów laskowych, czekolady, herbatników, likieru z orzechów laskowych i pasty czekoladowo-orzechowej. Bogatą kremową konsystencję zapewnia krem czekoladowy i likier z orzechów laskowych, a kruche herbatniki dodają odrobinę chrupkości.

Składniki:

mała krewetka
większa krewetka
3 miski
mikser elektryczny
szpatułka
2 okrągłe blachy do pieczenia o średnicy 20 cm
papier do pieczenia

Czy jest to ciasto Ferrero czy tort Ferrero? Sprawdź tutaj.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Składniki na ciasto biszkoptowe:

300 g ciemnej czekolady BAM
150 g prażonych kruszonych orzechów laskowych BAM
150 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM
30 g kakao w proszku BAM
30 g cukru pudru
100 g cukru kryształu
30 g mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
225 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej)
2 łyżki likieru z orzechów laskowych (można zastąpić syropem z orzechów laskowych)
7 jaj
szczypta soli

składniki dressingu i dekoracji:

450 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej)
300 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM
szczypta soli
Kruche herbatniki (pokruszone)
½ szklanki likieru z orzechów laskowych (lub syropu z orzechów laskowych)
Kulki Ferrero Rocher
Prażone orzechy laskowe BAM

Instrukcje:

przygotowanie biszkoptu:

Rozpuść czekoladę w kropelkach na patelni z parującą wodą. Gdy czekolada jest jeszcze gorąca, dodać pastę czekoladowo-orzechową i wymieszać do połączenia.

W misce połącz posiekane orzechy laskowe, mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, cukier puder i sól za pomocą miksera elektrycznego.

W innej misce ubij cukier puder i masło mikserem elektrycznym na wysokich obrotach, aż masa stanie się jasna. Dodać 2 łyżki likieru z orzechów laskowych (lub syropu z orzechów laskowych) oraz żółtka i miksować do całkowitego połączenia składników. Dodać czekoladę i pastę czekoladowo-orzechową i dobrze wymieszać.

Dodaj mieszaninę z pierwszej miski za pomocą szpatułki i ponownie ubij mikserem elektrycznym.

W czystej misce ubij białka czystą trzepaczką na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z masą czekoladową. Mieszaj delikatnie i powoli, aby uzyskać jednolitą masę.

Wlej ciasto do dwóch okrągłych foremek i piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Możesz sprawdzić, czy biszkopt jest upieczony, wbijając wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli na wykałaczce znajdują się kawałki ciasta, ciasto nie jest jeszcze upieczone. Jeśli jednak wykałaczka jest całkowicie sucha lub znajduje się na niej bardzo niewiele suchych kawałków ciasta, ciasto jest upieczone.

Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z blachy do ostygnięcia, a następnie przekrój ciasto na pół z obu blach, aby uzyskać 4 okrągłe warstwy.

przygotowanie opatrunku i dekoracji:

Aby przygotować polewę, ubij masło i pastę czekoladowo-orzechową mikserem elektrycznym, aż masa będzie gładka. Dodać szczyptę soli.

Zwilż każdą warstwę biszkoptu likierem z orzechów laskowych (lub syropem z orzechów laskowych), a następnie posmaruj każdą warstwę kremem czekoladowym i posyp pokruszonymi chrupiącymi herbatnikami.

Ułóż warstwy jedna na drugiej, a następnie rozprowadź pozostałą masę czekoladową ze wszystkich stron za pomocą szpatułki i udekoruj pokruszonymi orzechami laskowymi i kulkami Ferrero Rocher.

Ciasto Ferrero należy schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański
Bezglutenowa
FIT

Krople ciemnej czekolady, bez dodatku cukru, 250 g

(54 Oceny)

42,90 PLN

Bezglutenowa
Bestsellery
Produkt tygodnia

Krople białej czekolady, 1 kg

(266 Oceny)

92,90 PLN

Bezglutenowa
Bestsellery

-12%

Krople Ruby czekolady, 250 g

(219 Oceny)

42,90 PLN 37,90 PLN

-12%

FIT
Wegański
Bez laktozy

Dżem malinowy bez dodatku cukru, 200 g

(113 Oceny)

20,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Pyszne domowe ciasto Ferrero

Czas przygotowania: 1 h 30 min

Trudności: 3

Liczba składników: 19

Składniki:

Składniki na ciasto biszkoptowe

300 g ciemnej czekolady BAM
150 g prażonych kruszonych orzechów laskowych BAM
150 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM
30 g kakao w proszku BAM
30 g cukru pudru
100 g cukru kryształu
30 g mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
225 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej)
2 łyżki likieru z orzechów laskowych (można zastąpić syropem z orzechów laskowych)
7 jaj
szczypta soli

składniki dressingu i dekoracji

450 g masła (ogrzanego do temperatury pokojowej)
300 g pasty czekoladowo-orzechowej BAM
szczypta soli
Kruche herbatniki (pokruszone)
½ szklanki likieru z orzechów laskowych (lub syropu z orzechów laskowych)
Kulki Ferrero Rocher
Prażone orzechy laskowe BAM

Instrukcja użytkowania:

przygotowanie biszkoptu

	Rozpuść czekoladę w kropelkach na patelni z parującą wodą. Gdy czekolada jest jeszcze gorąca, dodać pastę czekoladowo-orzechową i wymieszać do połączenia.
	W misce połącz posiekane orzechy laskowe, mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, cukier puder i sól za pomocą miksera elektrycznego.
	W innej misce ubij cukier puder i masło mikserem elektrycznym na wysokich obrotach, aż masa stanie się jasna. Dodać 2 łyżki likieru z orzechów laskowych (lub syropu z orzechów laskowych) oraz żółtka i miksować do całkowitego połączenia składników. Dodać czekoladę i pastę czekoladowo-orzechową i dobrze wymieszać.
	Dodaj mieszaninę z pierwszej miski za pomocą szpatułki i ponownie ubij mikserem elektrycznym.
	W czystej misce ubij białka czystą trzepaczką na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z masą czekoladową. Mieszaj delikatnie i powoli, aby uzyskać jednolitą masę.
	Wlej ciasto do dwóch okrągłych foremek i piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Możesz sprawdzić, czy biszkopt jest upieczony, wbijając wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli na wykałaczce znajdują się kawałki ciasta, ciasto nie jest jeszcze upieczone. Jeśli jednak wykałaczka jest całkowicie sucha lub znajduje się na niej bardzo niewiele suchych kawałków ciasta, ciasto jest upieczone.
	Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z blachy do ostygnięcia, a następnie przekrój ciasto na pół z obu blach, aby uzyskać 4 okrągłe warstwy.

przygotowanie opatrunku i dekoracji

	Aby przygotować polewę, ubij masło i pastę czekoladowo-orzechową mikserem elektrycznym, aż masa będzie gładka. Dodać szczyptę soli.
	Zwilż każdą warstwę biszkoptu likierem z orzechów laskowych (lub syropem z orzechów laskowych), a następnie posmaruj każdą warstwę kremem czekoladowym i posyp pokruszonymi chrupiącymi herbatnikami.
	Ułóż warstwy jedna na drugiej, a następnie rozprowadź pozostałą masę czekoladową ze wszystkich stron za pomocą szpatułki i udekoruj pokruszonymi orzechami laskowymi i kulkami Ferrero Rocher.
	Ciasto Ferrero należy schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM