Pierniczki

Name: PRZEPISY: Miękkie i puszyste pierniki - BAM Zostań Mistrzem
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 85 g miękkiego masła; 90 g cukru pudru; 110 g miodu; 1 jajko (klasa wielkości M); 290 g zwykłej mąki; 7 g proszku do pieczenia; 1 łyżeczka mieszanki przypraw do piernika; 1⁄3 łyżeczki kakao w proszku BAM

(1)

Czas przygotowania: 2 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 8

Pierniczki robię tylko w grudniu. Najbardziej uwielbiam w nich to, że sprawiają, że cały dom pięknie pachnie i wprowadzają dodatkową świąteczną atmosferę do dni świątecznych. Dzieci je uwielbiają. Kiedy je piekę, dzieci natychmiast wyglądają z ciekawością ze swoich pokoi. Mówią, że czują zapach ciasteczek przez zamki! Ponieważ nie są wybredne, jeśli chodzi o kształty, zwykle rozwałkowuję ciasto na małe kulki, co znacznie ułatwia pracę. Ale ponieważ nie chcę, aby były zbyt gładkie, maczam je w czekoladzie. Nie ma czegoś takiego jak za dużo czekolady!

Możesz również spróbować:

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Do pierników :

85 g miękkiego masła
90 g cukru pudru
110 g miodu
1 jajko (klasa wielkości M)
290 g zwykłej mąki
7 g proszku do pieczenia
1 łyżeczka mieszanki przypraw do piernika
1⁄3 łyżeczki kakao w proszku BAM

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	502 kJ / 120 kcal
Tłuszcze	4,3 g
w tym tłuszcze nasycone	2,6 g
Węglowodany	18,5 g
w tym cukry	10,2 g
Błonnik pokarmowy	0,4 g
Białka	1,7 g
Sól	0,1 g

Instrukcje:

Aby przygotować piernik:

W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania, ubij masło i dodaj cukier puder; ubijaj do uzyskania puszystej masy. Dodaj miód i jajko i ubijaj, aż składniki się połączą. Wymień trzepaczkę na trójkątną nasadkę miksującą. Wymieszaj suche składniki i dodawaj je po łyżce do masy miodowej, cały czas miksując.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Odważyć ciasto na kulki o wadze 10-12 g. Uformuj je w kulki i lekko spłaszcz w dłoniach. Umieść je w niewielkich odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 7-8 minut. Ponieważ piekarniki różnią się między sobą, zalecam najpierw upiec jedno ciasteczko, aby sprawdzić, jaki czas pieczenia nam odpowiada.

Za pomocą szpatułki przenieś upieczone pierniki na kratkę do ostygnięcia.

Zanurz schłodzone pierniczki w polewie czekoladowej lub białkowej (aby zrobić czapeczkę) i posyp liofilizowanymi wiśniami.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

73,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-0,00 PLN

Razem:

0,00 PLN0,00 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

Krem do smarowania o smaku kawy i orzechów laskowych, 200 g

(55 Oceny)

34,90 PLN

-11%

Płatki owsiane 2 GO, owoce leśne, ze słodzikiem

(6 Oceny)

8,90 PLN 7,90 PLN

-11%

Bezglutenowa

Z magazynu

Biała gorąca czekolada, 1500 g

159,90 PLN

Z magazynu

Bezglutenowa

-14%

Zestaw cukierniczy Egzotyczne nadzienia

(5 Oceny)

209,90 PLN 179,90 PLN

-14%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min

Pierniczki

Czas przygotowania: 2 h 30 min

Trudności: 3

Liczba składników: 8

Składniki:

Do pierników:

85 g miękkiego masła
90 g cukru pudru
110 g miodu
1 jajko (klasa wielkości M)
290 g zwykłej mąki
7 g proszku do pieczenia
1 łyżeczka mieszanki przypraw do piernika
1⁄3 łyżeczki kakao w proszku BAM

Wartości odżywcze / porcję:

Wartość energetyczna	502 kJ / 120 kcal
Tłuszcze	4,3 g
w tym tłuszcze nasycone	2,6 g
Węglowodany	18,5 g
w tym cukry	10,2 g
Błonnik pokarmowy	0,4 g
Białka	1,7 g
Sól	0,1 g

Wartości orientacyjne obliczone przy użyciu sztucznej inteligencji.

Instrukcja użytkowania:

Aby przygotować piernik:

	W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania, ubij masło i dodaj cukier puder; ubijaj do uzyskania puszystej masy. Dodaj miód i jajko i ubijaj, aż składniki się połączą. Wymień trzepaczkę na trójkątną nasadkę miksującą. Wymieszaj suche składniki i dodawaj je po łyżce do masy miodowej, cały czas miksując.
	Rozgrzej piekarnik do 180°C. Odważyć ciasto na kulki o wadze 10-12 g. Uformuj je w kulki i lekko spłaszcz w dłoniach. Umieść je w niewielkich odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 7-8 minut. Ponieważ piekarniki różnią się między sobą, zalecam najpierw upiec jedno ciasteczko, aby sprawdzić, jaki czas pieczenia nam odpowiada.
	Za pomocą szpatułki przenieś upieczone pierniki na kratkę do ostygnięcia.
	Zanurz schłodzone pierniczki w polewie czekoladowej lub białkowej (aby zrobić czapeczkę) i posyp liofilizowanymi wiśniami.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM

Produkty w akcji

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Pierniczki