Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM

Produkty w akcji

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Odwrócone ciasto pomarańczowe

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Czas przygotowania: 1 h
  • Trudności:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Liczba składników: 12
odwrócone ciasto pomarańczowe

Zapomnij o ananasowym cieście do góry nogami, tym razem nadszedł czas na pomarańczowe ciasto do góry nogami. Czym w ogóle jest pomarańczowy tort do góry nogami? My, chocoholicy, uwielbiamy wszystkie ciasta, ale czasami ciasto warstwowe wydaje się dużym przedsięwzięciem.


Ale nie w przypadku tortu do góry nogami. Wystarczy wyłożyć spód blachy do pieczenia ulubioną polewą (pokrojonymi owocami, karmelem, prażonymi orzechami itp.), wylać biszkopt na wierzch i upiec. Kiedy chcesz podać ciasto, po prostu odwróć je do góry nogami i podaj "do góry nogami" i masz piękne, rustykalne i proste ciasto! Samo ciasto wygląda elegancko, ale naprawdę jest TAK proste w wykonaniu.



Wskazówka BAM dla ciasta pomarańczowego:
obierz pomarańcze i pokrój je na plasterki ze skórką. Zamiast je obierać, a następnie kroić, pokrój je ze skórką, używając czubka noża, aby odciąć tylko zewnętrzną warstwę skórki. Zapewni to, że owoce cytrusowe zostaną odpowiednio pokrojone i nie rozpadną się i/lub nie stracą soku podczas krojenia.


Przed obróceniem ciasto musi całkowicie ostygnąć. Jeśli spróbujesz obrócić ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe, nadzienie z pomarańczy prawdopodobnie się rozpadnie. Przed próbą obrócenia ciasta należy odczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Nadzienie pomarańczowe:

  • 3 pomarańcze
  • 115 g cukru
  • 60 ml wody

Na biszkopt:

  • 200 g cukru pudru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
  • 180 ml wysokiej jakości oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
  • 125 g mąki
  • 55 g mąki migdałowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Instrukcje:

Ciasto:

1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż formę do ciasta o średnicy 22 cm papierem do pieczenia, tak aby przykrył dno i wznosił się po bokach formy. Złóż papier do pieczenia tak, aby przylegał do boków formy, jak kapelusz odwrócony na lewą stronę. Spryskać sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2
Pokroić pomarańcze i obrać ze skórki. Podgrzej cukier i wodę w kuchence mikrofalowej, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 45 sekund. Wlej połowę cukru i wody na dno przygotowanej blachy do pieczenia, a następnie wyłóż dno przygotowanymi segmentami pomarańczy. Po ułożeniu, zalać pomarańcze pozostałym cukrem i wodą.
3
W mikserze na średnich obrotach ubić cukier, skórkę pomarańczową i jajka na jasnożółty kolor, około 1 minuty. Trzymaj mikser na średnich obrotach i powoli dodawaj oliwę z oliwek. Upewnij się, że dodajesz ją powoli, aby ciasto się nie rozwarstwiło! Dodaj pastę waniliową BAM i dobrze wymieszaj. Dodaj suche składniki (mąkę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól) i mieszaj, aż składniki się połączą.
4
Wylej ciasto na pomarańcze i piecz przez 45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie lekko złocistobrązowe, a nóż włożony do środka będzie w większości czysty. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. Gdy ciasto będzie gotowe do podania, odwróć je do góry dnem i przełóż na duży talerz. Zdejmij papier do pieczenia z pomarańczy i podawaj ciasto.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Zniżka na produkty na receptę - 10%:
-0,00 PLN
Razem:
0,00 PLN0,00 PLN
-10%
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.
Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności