Najlepszy chleb bananowy

Name: Najlepszy chleb bananowy
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g mąki uniwersalnej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1/4 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu; 115 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej; 150 g brązowego cukru; 2 duże jajka w temperaturze pokojowej; 80 g jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany w temperaturze pokojowej; około 4 dużych dojrzałych bananów; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

(1)

Czas przygotowania: 1 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Dzięki niezwykle soczystej konsystencji, maślanemu smakowi bananów i brązowego cukru, niesamowicie miękkim okruszkom, jest to bez wątpienia ulubiony przepis na chleb bananowy . Potrzebujesz 4 dojrzałych bananów.

Dlaczego ten przepis na chleb ban anowy jest najlepszy? Odpowiedzią są cztery duże banany. Więcej bananów dodaje więcej wilgoci i smaku do produktu końcowego. Czy wiesz, że możesz użyć miksera elektrycznego do "rozgniecenia" bananów? Pokrój banany na duże kawałki i umieść je w misce miksera stojącego - lub użyj zwykłej miski i miksera ręcznego. Rozpocznij ubijanie na niskich obrotach, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość do średnio-wysokiej, gdy banany rozpadną się na puree bananowe.

Do chleba bananowego można dodać kremowy lukier serowy. Aby go przygotować, ubij 112 g zmiękczonego serka śmietankowego i 60 g zmiękczonego niesolonego masła na średnich obrotach, aż masa będzie gładka. Dodaj 120 g cukru pudru, 1/2 łyżeczki pasty waniliowej BAM i szczyptę soli i mieszaj, aż składniki się połączą. Przygotowaną polewą polej chlebek bananowy.

Chlebek bananowy można również przygotować z orzechami włoskimi. Przepis czeka TUTAJ.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Dla chleba bananowego:

250 g mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
115 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
150 g brązowego cukru
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
80 g jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany w temperaturze pokojowej
około 4 dużych dojrzałych bananów
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1389 kJ / 332 kcal
Tłuszcze	11,4 g
w tym tłuszcze nasycone	6,5 g
Węglowodany	51,5 g
w tym cukry	27,4 g
Błonnik pokarmowy	2,1 g
Białka	5,5 g
Sól	0,4 g

Instrukcje:

Procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmarować masłem formę o wymiarach 23 x 13 x 8 cm.

W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól i cynamon.

Używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w trzepaczkę lub nasadkę ubijającą, ubijaj masło i brązowy cukier na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji, przez około 2 minuty. Na średnich obrotach dodawaj po jednym jajku, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Na średnich obrotach miksera dodawaj jogurt, rozgniecione banany i pastę waniliową BAM, aż składniki się połączą. Miksując na niskich obrotach, powoli wmieszaj suche składniki do mokrych, aż masa będzie pozbawiona grudek.

Wlać mieszaninę do przygotowanej blachy do pieczenia i piec przez 60-65 minut. Po 30 minutach przykryj chleb luźno folią aluminiową, aby zapobiec brązowieniu wierzchu i boków. Wyjąć z piekarnika i pozostawić chleb do całkowitego ostygnięcia na blasze umieszczonej na drucianej kratce.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,39 PLN

Razem:

43,90 PLN39,51 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

Krople białej czekolady, 5 kg

(3 Oceny)

439,90 PLN

Wegański
FIT
Bez laktozy

Z magazynu

Dżem malinowy bez dodatku cukru, 200 g

(123 Oceny)

21,90 PLN

Z magazynu

Bezglutenowa

Biała gorąca czekolada, 220 g

(19 Oceny)

25,90 PLN

Bezglutenowa

-15%

Duży pakiet czekoladek BAMbastic (3 x 1 kg)

(79 Oceny)

329,90 PLN 279,90 PLN

-15%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

czekolada z masłem orzechowym: czym jest i dlaczego ma znaczenie

Opowieści o czekoladzie

Czas czytania: 5 min