Lody mochi z dżemem truskawkowym BAM

Name: Lody mochi z dżemem truskawkowym BAM
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 500 ml bitej śmietany; Mieszanka lodów BAM; Dżem truskawkowy BAM bez dodatku cukru; 130 g kleistej mąki ryżowej; 40 g cukru; 90 ml mleka; Woda według potrzeb; Barwnik spożywczy (różowy); 30 g masła

(1)

Czas przygotowania: 1 h 35 min
Trudności:
Liczba składników: 9

Mochi to tradycyjny japoński deser z kleistej mąki ryżowej, znany również jako mochiko. Ten smaczny przysmak słynie z miękkiej, ciągnącej się konsystencji i jest popularny na całym świecie. Pochodzi z Japonii, gdzie jest tradycyjnie przygotowywany podczas uroczystości i specjalnych okazji, takich jak Nowy Rok i wesela. W kulturze japońskiej mochi ma szczególne znaczenie, ponieważ symbolizuje szczęście.

Mochi można znaleźć w różnych smakach i kształtach i często jest wypełnione słodkimi nadzieniami, takimi jak lody, które dodają przyjemnego orzeźwiającego akcentu. W tym przepisie pokażemy, jak zrobić mochi z mieszanką lodów BAM i dżemem truskawkowym BAM bez dodatku cukru, który z pewnością zachwyci.

Ponadto możesz eksperymentować z różnymi smakami lodów lub dżemu, takimi jak wanilia, czekolada lub owoce, takie jak mango i malina. W ten sposób za każdym razem można stworzyć inny, niepowtarzalny deser, który zachwyci gości i wprowadzi do domu kawałek japońskiej tradycji.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

SKŁADNIKI:

500 ml bitej śmietany
Mieszanka lodów BAM
Dżem truskawkowy BAM bez dodatku cukru
130 g kleistej mąki ryżowej
40 g cukru
90 ml mleka
Woda według potrzeb
Barwnik spożywczy (różowy)
30 g masła

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1142 kJ / 273 kcal
Tłuszcze	15,5 g
w tym tłuszcze nasycone	9,4 g
Węglowodany	30,2 g
w tym cukry	11,9 g
Błonnik pokarmowy	0,8 g
Białka	3,1 g
Sól	0,1 g

@bamchocolate.com ? Ice cream mochi with BAM strawberry jam ? Mochi is a soft and chewy Japanese dessert made with glutinous rice flour. This time we've made mochi filled with delicious BAM strawberry jam and refreshing ice cream. This traditional treat, which symbolises good luck, is popular all over the world and is sure to delight you too. ? Get ready for a unique sweet experience that will transport you to the wonderful world of Japanese flavours. ? INGREDIENTS: 500 ml whipping cream BAM ice cream mix BAM strawberry jam 130 g sticky rice flour 40 g sugar 90 ml milk Water if necessary Food colouring (pink) 30 g butter Food foil PREPARATION: 1. Whip the cream to stiff peaks. 2. Gradually fold in the BAM ice cream mix and half the strawberry jam. Reserve the rest of the jam for the topping. 3. Place the prepared custard in the freezer for at least 1 hour. 4. In the meantime, mix together the sticky rice flour, sugar and milk. Add water if necessary to get a yoghurt-like consistency. 5. Colour the dough with pink food colouring. 6. Cover the dough with food foil, pierce it and cook in the microwave for 3 minutes. 7. Add the butter to the hot dough, knead well and leave to cool for half an hour. 8. Divide the cooled dough into 8 pieces and roll each piece into a circle. 9. Place a spoonful of not yet frozen ice cream in the centre of each circle. 10. Carefully close the edges of the dough to form the pouches. 11. Place the marshmallows back in the freezer for at least 20 minutes. Serve and enjoy the refreshing mochis. ? #mochi #icecreammochi #strawberrymochi #mochidessert #japandessert #japan #japanesefood #icecream #bam #bamchocolate ♬ original sound - BAM (Become A Master)

Instrukcje:

PRZYGOTOWANIE:

Ubij śmietanę na sztywną pianę.

Stopniowo dodawaj mieszankę lodów BAM i połowę dżemu truskawkowego. Zachowaj resztę dżemu na polewę.

Umieść przygotowany krem w zamrażarce na co najmniej 1 godzinę.

W międzyczasie wymieszać mąkę z ryżu kleistego, cukier i mleko. W razie potrzeby dodaj wodę, aby uzyskać konsystencję jogurtu.

Pokoloruj ciasto różowym barwnikiem spożywczym.

Przykryć ciasto folią spożywczą, nakłuć i gotować w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty.

Dodaj masło do gorącego ciasta, dobrze ugnieć i pozostaw do ostygnięcia na pół godziny.

Podziel schłodzone ciasto na 8 części i rozwałkuj każdą z nich na okrąg.

Umieść łyżkę jeszcze nie zamrożonych lodów na środku każdego koła.

Ostrożnie zamknij brzegi ciasta, aby uformować woreczki.

Włóż babeczki z powrotem do zamrażarki na co najmniej 20 minut. Podawaj i ciesz się orzeźwiającymi mochis.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Mieszanka do lodów, 150 g

30,90 PLN

Dżem truskawkowy, bez dodatku cukru, 200 g

21,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-5,28 PLN

Razem:

52,80 PLN47,52 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bestsellery

Z magazynu

Gorąca czekolada z orzechami laskowymi, 220 g

(45 Oceny)

25,90 PLN

Z magazynu

-13%

Zestaw BAMbastic Topping

(25 Oceny)

149,90 PLN 129,90 PLN

-13%

Bezglutenowa
Nowość
Polecane

Z magazynu

Krem z orzechów laskowych, 1 kg

159,90 PLN

Z magazynu

Polecane
Bestsellery

Krem z orzechów laskowych, 200 g

(469 Oceny)

38,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min