Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Kostki czekolady

Name: RECEPT: Czekoladowe kostki - Mojačokolada.si
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 3 jajka (klasa wielkości M); 100 g cukru kryształu; 80 g zwykłej mąki; 15 g kakao w proszku BAM; 130 ml mleka; 20 g kakao instant; 200 g ciemnej czekolady BAM; 450 g słodkiej bitej śmietany; 110 g słodkiej bitej śmietany; 75 g ciemnej czekolady BAM

(1)

Czas przygotowania: 1 h 20 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Idealne ciasto dla wszystkich czekoladoholików! Będziesz potrzebował tylko kilku składników i dobrej godziny, aby je zrobić. Krem jest zrobiony z ciemnej czekolady i śmietany - to właśnie czekolada (w odpowiedniej proporcji ze śmietaną) sprawia, że krem jest wystarczająco zwarty, więc żelatyna nie jest potrzebna. Ponieważ istnieje tak wiele smaków, które dobrze komponują się z czekoladą, można zastąpić kakao roztworem cukru z rumem, likierem pomarańczowym lub kokosowym... w zależności od preferencji.

Składniki podane w przepisie wystarczą na 18 kostek na blachę o wymiarach 26 x 18 cm.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Na biszkopt:

3 jajka (klasa wielkości M)
100 g cukru kryształu
80 g zwykłej mąki
15 g kakao w proszku BAM

Aby nawilżyć biszkopt:

130 ml mleka
20 g kakao instant

Krem czekoladowy:

200 g ciemnej czekolady BAM
450 g słodkiej bitej śmietany

Glazura:

110 g słodkiej bitej śmietany
75 g ciemnej czekolady BAM

Instrukcje:

Kostki czekolady:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubijaj jajka z cukrem na wysokich obrotach przez 10 minut. Przesiać mąkę i kakao do masy jajecznej i wymieszać szpatułką. Rozłóż masę równomiernie na blasze do pieczenia o wymiarach 26 x 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia (spód) i piecz przez 15 minut. Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotować krem. Upieczony biszkopt wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.

Rozpuścić czekoladę ze 100 g słodkiej śmietanki na parze, ubić pozostałą śmietankę i odstawić. Schłodzić rozpuszczoną czekoladę do letniej temperatury, a następnie wymieszać z bitą śmietaną za pomocą szpatułki.

Ostudzony biszkopt przekroić w poprzek na dwie równe warstwy. Dolną warstwę biszkoptu ułożyć na podkładzie, zwilżyć i ułożyć ramkę. Rozsmarować połowę kremu na biszkopcie i przykryć drugą warstwą biszkoptu, którą również zwilżyć i pokryć pozostałym kremem. Spłaszczamy powierzchnię i wkładamy do lodówki, aby trochę ostygło i stwardniało.

Doprowadź śmietankę do wrzenia i zalej nią czekoladę. Odczekać minutę i wymieszać szpatułką na gładką masę. Lekko ostudzić czekoladę i polać nią śmietanę. Włóż ciasto z powrotem do lodówki i schładzaj przez co najmniej 4 godziny. Pokrój schłodzone ciasto i udekoruj według uznania.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Kakao w proszku, 500 g

71,90 PLN

Krople ciemnej czekolady, 500 g

71,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-14,38 PLN

Razem:

143,80 PLN129,42 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański

Mieszanka przypraw Arabic Coffee, 60 g

(13 Oceny)

29,90 PLN

Bestsellery
Bezglutenowa

-12%

Mały pakiet czekoladek BAMbastic (3 x 250 g)

(96 Oceny)

96,90 PLN 84,90 PLN

-12%

Wegański
Bez laktozy

Termostabilne krople ciemnej czekolady, 250 g

(86 Oceny)

33,90 PLN

Baton proteinowy ze słodzikiem, sernik truskawkowy

(18 Oceny)

12,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Kostki czekolady

Czas przygotowania: 1 h 20 min

Trudności: 2

Liczba składników: 10

Składniki:

Na biszkopt:

3 jajka (klasa wielkości M)
100 g cukru kryształu
80 g zwykłej mąki
15 g kakao w proszku BAM

Aby nawilżyć biszkopt:

130 ml mleka
20 g kakao instant

Krem czekoladowy:

200 g ciemnej czekolady BAM
450 g słodkiej bitej śmietany

Glazura:

110 g słodkiej bitej śmietany
75 g ciemnej czekolady BAM

Instrukcja użytkowania:

Kostki czekolady:

	Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubijaj jajka z cukrem na wysokich obrotach przez 10 minut. Przesiać mąkę i kakao do masy jajecznej i wymieszać szpatułką. Rozłóż masę równomiernie na blasze do pieczenia o wymiarach 26 x 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia (spód) i piecz przez 15 minut. Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotować krem. Upieczony biszkopt wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
	Rozpuścić czekoladę ze 100 g słodkiej śmietanki na parze, ubić pozostałą śmietankę i odstawić. Schłodzić rozpuszczoną czekoladę do letniej temperatury, a następnie wymieszać z bitą śmietaną za pomocą szpatułki.
	Ostudzony biszkopt przekroić w poprzek na dwie równe warstwy. Dolną warstwę biszkoptu ułożyć na podkładzie, zwilżyć i ułożyć ramkę. Rozsmarować połowę kremu na biszkopcie i przykryć drugą warstwą biszkoptu, którą również zwilżyć i pokryć pozostałym kremem. Spłaszczamy powierzchnię i wkładamy do lodówki, aby trochę ostygło i stwardniało.
	Doprowadź śmietankę do wrzenia i zalej nią czekoladę. Odczekać minutę i wymieszać szpatułką na gładką masę. Lekko ostudzić czekoladę i polać nią śmietanę. Włóż ciasto z powrotem do lodówki i schładzaj przez co najmniej 4 godziny. Pokrój schłodzone ciasto i udekoruj według uznania.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM